• Discovery of the wine cellar
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Tour and tasting : Discovery of the wine cellar

Jean-Louis et Fabienne Mann, Eguisheim, Alsace

4.8/5 73 ratings

Detailed description

Discover our family and human scale winery.
You will understand how we make our wines and our working philosophy.

Then, from the seven Alsatian grape varieties, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer and Pinot Noir, and a Crémant, you will taste our terroir wines that express the best our pieces of land:
    2 Grands Crus: the Pfersigberg and Eichberg
and several Localities.
You will discover the richness of the soils of our region through their great minerality and the wide range of fruits they express.

1h30min

on average

up to 10

adults

10€

per adult

Useful information

  • Languages spoken : English, French
  • Payment methods : Credit card, Bank check, Cash
Book this activity
Free service. Instant confirmation.
  • 4.8/5
  • 4.8
  • 73 ratings
Hospitality :
4.7/5
Activity :
4.7/5
Wine :
4.7/5
Excellents vins
By Ronny for Découverte de la cave des vins 2 years ago 4.3
Excellent vins et très bon accueil. Pas de chance la cave était en travaux donc il n'y a pas eu de visite, juste de la dégustation qui était très ample.
Vigneron passionné
By Vanessa Fux for Découverte de la cave des vins 2 years ago 5
C'est le papa, qui s'est occupé de notre groupe. Il est passionné par son métier et l'on pourrait l'écouter des heures nous expliquer son travail. Il a pris le temps de répondre à chaque question de manière simple. Dégustation de vins biodynamiques délicieux, grâce à lui nous avons appris à connaître différents cépages cultivés sur le sol alsacien.A recommander volontiers
Un passionné
By Pascal for Découverte de la cave des vins 2 years ago 5
Très bon accueil et découverte de la biodynamie. De très bons vins.
Une passion et un univers à découvrir, tout en subtilités olfactives et gustatives
By Géry for Découverte de la cave des vins 2 years ago 5
C'est Sébastien Mann, passionné de biodynamie, qui nous a accueilli mon fils et moi pour une visite très privée. Nous avons eu droit à une longue exploration des chais (la fermentation y était encore active début avril !), à une explication détaillée sur les méthodes de culture et de vinification en biodynamie (avec ses tisanes d’ortie, d'osier et de prèle) ainsi qu'à une dégustation prolongée (un vrai privilège en cette saison printanière où la vigne à besoin de tous les soins). Nous avons pu savourer de pures merveilles : un Sylvaner vieilles vignes intéressant, un Pinot gris "Réserve personnelle" spécialement moelleux, quelques très belles parcelles de Riesling – chacune marquée par ton terroir – et plusieurs Grand Crus de Gewurztraminer. Remarquable assemblage Riesling et Gewurztraminer "Montagne des Pêches" et un Muscat d'Eguisheim vraiment inattendu. Merci encore à Sébastien Mann d'avoir répondu avec tant de gentillesse et de précision à nos nombreuses questions (durant près de trois heures…) Nous repartons avec une série de belles bouteilles à faire découvrir à nos proches ! Au grand plaisir de revenir à Eguisheim, nous plonger à nouveau dans l'univers étonnant de la biodynamie.
Visite intéressante, bonne dégustation
By Julie for Découverte de la cave des vins 2 years ago 4.7
Très bon accueil suivi d'une visite qui s'est bien passé, avec de bonnes explications. Les vins étaient très bons. Rien à redire !
  • Auxerrois Letzenberg Cuvée Vieilles Vignes
    2015 - White wine
    More infos
    Appellation : Alsace
    Grape variety : Auxerrois
    Style : Fruity white, Sweet white

    Appellation : Alsace
    Grape variety : Auxerrois
    Style : Fruity white, Sweet white

    ok
  • Sylvaner le Mouton Bleu
    2017 - White wine
    More infos
    Appellation : Alsace Sylvaner
    Grape variety : Sylvaner
    Style : Dry white

    Appellation : Alsace Sylvaner
    Grape variety : Sylvaner
    Style : Dry white

    ok
  • Riesling Altengarten
    2017 - White wine
    More infos
    Appellation : Alsace Riesling
    Grape variety : Riesling
    Style : Dry white

    Appellation : Alsace Riesling
    Grape variety : Riesling
    Style : Dry white

    ok
  • Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Letzenberg
    2010 - White wine
    More infos
    Appellation : Alsace Pinot Gris
    Grape variety : Pinot gris
    Style : Fruity white, Sweet white

    Appellation : Alsace Pinot Gris
    Grape variety : Pinot gris
    Style : Fruity white, Sweet white

    ok
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Localisation

Jean-Louis et Fabienne Mann, 6 A, rue de Colmar, 68420 Eguisheim
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