• Gastronomic appetizers & Grand Cru Classé
  • Gastronomic appetizers & Grand Cru Classé
  • Gastronomic appetizers & Grand Cru Classé
  • Gastronomic appetizers & Grand Cru Classé

Meal : Gastronomic appetizers & Grand Cru Classé

Château Sigalas Rabaud, Grand Cru Classé, Bommes, Bordeaux

4.8/5 89 ratings

Detailed description

Discovery of a "Premier Grand Cru Classé" (1st Great Classified Growth) introduction to the tasting of a great wine, and wine & food pairing tasting with gastronomic appetizers.

No matter if you are just an amateur or a wine expert, come and discover the production of a Sauternes "Premier Grand Cru Classé" with a visit of the winery and a tasting of three wines:

- Our first dry wine, La Demoiselle de Sigalas 2014
- The N°5 without added sulphur of Sigalas
- Château Sigalas Rabaud PCC 2007

And at the end a wine from a barrel during its ageing (vintage 2016).
During this comparative tasting, you will get an olfactory workshop and a tasting course in order to train yourself to the recognition of the unique smells of Sigalas Rabaud wines.
Then, you will get the opportunity to taste in the family-owned house of the winery some gastronomic appetizers paired with the SIGALAS RABAUD wines.

Here are the appetizers you will taste (you may get other appetizers depending on the seasonal availabilities) :
- Foie gras pan fried appetizer
- Blini with smoked trout
- Nuts and Roquefort Sablé
- Melon gazpacho
- Chicken liver cake

- Single origin chocolate brownie
- Fresh fruit salad
- Lime pie
- Chocolate doughnuts
- Pear and Bleu d'Auvergne pie

2h30min

on average

up to 10

adults

99€

per adult

Useful information

  • Languages spoken : English, Spanish, French
  • Payment methods : Credit card, Bank check, Cash, American Express
Book this activity
Free service. Instant confirmation.
  • 4.8/5
  • 4.8
  • 89 ratings
Hospitality :
5/5
Activity :
5/5
Wine :
5/5
Un très beau cadeau !
By Benjamin for Bouchées gastronomiques & Grand Cru Classé 2 years ago 5
Très bonne journée. On a été reçus par la propriétaire du château : elle nous a fait le tour de la propriété et nous a expliqué comment était cultivé le vin. Puis nous sommes passé à la dégustation ; avec quelques bouchées pour nous prendre à marier vin et aliments. On a également fait un atelier de reconnaissance des saveurs pour reconnaitre les arômes et les bouquets des vins. Nous sommes très satisfaits ! C'était un cadeau, normalement je ne suis pas fan de Sauternes mais là, je les ai vraiment appréciés. Rien à redire
Un doux moment enrichissant
By Xavier.A for Bouchées gastronomiques & Grand Cru Classé 3 years ago 5
Un accueil « 1er cru » dans un domaine à taille humaine (14 ha) ou chaque détails comptent, sauf le temps qui est un atout pour cette visite. Une visite des vignes accompagné des explications, géologique, climatique et bien sur la vigne puis une visite du chai avec les différents étapes de la vinification pour finir dans l’entrepôt où sont aligné au cordeau, les tonneaux. Première dégustation directement à la pipette depuis le tonneau, sur le cru en préparation, moment unique, puis visite des bâtiments de réceptions fraîchement rénovés donnant sur un parc avec vu sur le château Yquem et La Tour Blanche. Dégustation œnologique avec initiation à l’aveugle sur des arôme naturels en bouteilles avec un guide papier et ensuite, découverte d’un millésime 2007 avec une série de bouchées salé puis sucré, pour des accords mets-vin, dommage pas de fromage bleus dans la sélection. Passage par la boutique, mais attention les cartes bancaires ne sont pas acceptées. En résumé un vrai bon moment en immersion « viticole » chez des passionnées de la vigne et du Sauternes.

Winery wines

  • le N°5 de Sigalas sans soufre ajouté
    2017 - White wine
    14€
    More infos
    Appellation : Bordeaux
    Grape variety : Sémillon
    Style : Fruity white, Sweet white

    Appellation : Bordeaux
    Grape variety : Sémillon
    Style : Fruity white, Sweet white

    ok
  • Demoiselle de Sigalas
    2014 - White wine
    14€
    More infos
    Appellation : Bordeaux Sec
    Grape varieties : Sauvignon blanc, Sémillon
    Style : Dry white

    Appellation : Bordeaux Sec
    Grape varieties : Sauvignon blanc, Sémillon
    Style : Dry white

    ok
  • La Sémillante de Sigalas
    2014 - White wine
    20€
    More infos
    Appellation : Bordeaux
    Grape variety : Sémillon
    Style : Dry white

    Appellation : Bordeaux
    Grape variety : Sémillon
    Style : Dry white

    ok
  • Lieutenant de Sigalas
    2016 - White wine
    21€
    More infos
    Appellation : Sauternes
    Grape varieties : Sauvignon blanc, Sémillon
    Style : Sweet white

    Appellation : Sauternes
    Grape varieties : Sauvignon blanc, Sémillon
    Style : Sweet white

    ok
See more wines

Localisation

Château Sigalas Rabaud, Grand Cru Classé, Sigalas Rabaud, 33210 Bommes
Get my itinerary

Other activities of this winery

Tour and tasting

Sigalas Discovery

1h

on average

up to 50

adults

10€

per adult

Visit of the vineyard, explanations on noble rot, vinification and ageing of Sauternes wines, and tasting of 3 wines (1 dry white, 1 wine without sulfur, premier vin)... More

Tour and tasting

Sigalas Senses

2h

on average

up to 6

adults

30€

per adult

Discovery tour, sensory workshop on the 5 senses (sight, hearing, touch in your palate, smell, taste) and tasting of 3 wines (1 dry white, 1 wine without sulfur, premier vin)... More

Tour and tasting

Sigalas Gourmet

2h30min

on average

up to 12

adults

45€

per adult

After the discovery tour, enjoy a gourmet plate (foie gras, sturgeon rillettes, cheeses, gourmet coffee) with 1 glass of Sauternes on the terrace of the château... More