Evocation de tous les aspects du travail de la vigne et du vin.
Culture de la vigne : les étapes du cycle végétatif du débourrement à la maturité, les problèmes rencontrés et la mise en place de l'Agriculture biologique.
Vinification : conduite des fermentations, élevage en barriques, mise en bouteilles.
Dégustation d'un millésime.
La durée de visite et les commentaires sont fonction de chaque visiteur, son intérêt, son temps disponible. la plus grande interactivité étant souhaitée.