• Visite spéciale barrique (En Anglais)
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Visite-dégustation : Visite spéciale barrique (En Anglais)

Château La Croizille, Saint-Laurent des Combes (Saint-Emilion), Vignoble bordelais

4.7/5 120 avis

Détails de l’activité

Découvrez l'alliance entre modernité et tradition au cours de cette visite, et appréhendez l'importance de l'élevage en barrique et l'influence du chêne sur le vin grâce à la dégustation à la barrique !

Vous visiterez les 2 propriétés viticoles de la famille De Schepper sur l'appellation Saint Emilion.
Ces 2 propriétés à la fois voisines ont un profil tout à fait complémentaire :
- Le Château Tour Baladoz, avec son chai authentique et traditionnel de l’appellation.
- Le Château La Croizille, tourné vers l’avenir avec son chai à la pointe de la modernité.

Cette expérience se déroulera de la manière suivante :
- Visite du petit jardin pédagogique où sont présents les 6 cépages différents autorisés sur le bordelais : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit verdot, Carménère. Explications sur les spécificités de chaque cépage et le principe d'assemblage du bordelais et de Saint Emilion.
- Explications sur la notion de terroir au travers d'extraction de sols.
- Visite du chai de vinification historique du Château Tour Baladoz. Explications sur le processus de vinification.
- Visite du chai à barriques historique du Château Tour Baladoz. Explications sur le processus d'élevage.
- Visite du Château La Croizille. Explications sur les différences dans les procédés de fabrication des vins entre un château traditionnel et un château moderne utilisant les dernières technologies (à la fois au niveau de l'assemblage, de la vinification et de l'élevage).

Cette visite sera suivie d'un atelier de dégustation à la barrique de 3 vins monocépages en cours d'élevage (2 Merlot et 1 Cabernet Sauvignon). Les 2 Merlot sont issus de parcelles différentes, avec des âges de vignes également variées. Vous plongerez ainsi dans l'univers du maître de chai et découvrirez l'importance de l'élevage en barrique et les influences du chêne sur le vin.

Enfin, vous profiterez d'une dégustation commentée de 2 vins en Saint-Emilion Grand Cru : le premier vin du Château Tour Baladoz et le premier vin du Château La Croizille.

1h30min

en moyenne

De 2 à 6

adultes

25€

par adulte

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français, Néerlandais, Portugais
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
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Accueil :
5/5
Activités :
5/5
Boissons :
5/5
Excellent tour
Par Maria pour Visite spéciale barrique (En Anglais) il y a 3 ans 5
Very complete and professional tour, they explained the whole wine process and the tasting was very generous. The quality of the wine was very good ! Its was very nice to see the heritage of the winery and especially a modern Château.
Wine tasting
Par Robert pour Barrel visit (In English) il y a 3 ans 5
Wine tasting

Les vins du domaine

  • La Dame De Baladoz
    2018 - Rouge
    16€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    ok
  • Château Tour Baladoz
    2016 - Rouge
    35€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    ok
  • Château La Croizille
    2014 - Rouge
    65€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    ok

Localisation

Château La Croizille, Lieu-dit Baladoz, 33330 Saint-Laurent des Combes (Saint-Emilion)
Voir mon itinéraire

Dégustation

Dégustation découverte

30min

en moyenne

De 1 à 15

adultes

6€

par adulte

Présentation des vins et de l'art de la dégustation... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite classique

1h

en moyenne

De 2 à 15

adultes

12€

par adulte

Visite de 2 propriétés (chai traditionnel du Château Tour Baladoz et chai moderne du Château La Croizille) et dégustation commentée de 3 vins... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite Dégustation et Bar à Vins

2h

en moyenne

De 1 à 6

adultes

30€

par adulte

En plus de la visite et de la dégustation profitez d'un moment sur la terrasse panoramique : musique, tapas et dégustation de vins du bordelais... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite pique nique

3h

en moyenne

De 2 à 9

adultes

40€

par adulte

Visite de 2 propriétés (chai traditionnel du Château Tour Baladoz et chai moderne du Château La Croizille), dégustation de 3 vins, et panier pique-nique avec un verre de vin... En savoir plus

Oenologie

Visite privilège

2h

en moyenne

De 1 à 6

adultes

50€

par adulte

Visite classique avec dégustation de 2 vins en monocépage depuis les barriques, puis atelier découverte des arômes du vin et dégustation verticale commentée de 6 vin... En savoir plus