• La vinification 2019
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Vendanges : La vinification 2019

Château Bernateau, Saint-Etienne-de-Lisse, Vignoble bordelais

4.8/5 281 avis

Détails de l’activité

Découvrez les dessous des vendanges, cette étape-clef de notre travail de vigneron!

Pendant cette période d’activité intense, mais tellement excitante, nous vous ouvrons les portes de notre propriété pour vous faire partager et vous expliquer notre travail, .

La visite commencera à la vigne, où nous vous expliquerons comment nous déterminons la date de récolte, où vous pourrez éventuellement déguster des raisins (en fonction de l'évolution des vendanges) et où vous verrez peut-être le travail des vendangeurs. Vous verrez ensuite le système de réception du raisin, avec l'éraflage et le tri, avec notre machine de tri optique (avec du raisin en cours de tri, si vous êtes là au moment où le tri est effectué).

La visite se poursuivra dans le cuvier, où nous vous expliquerons le processus de vinification et vous pourrez voir les cuves remplies et en cours de fermentation ou de macération. Nos nouvelles cuves en bois avec une douelle transparente vous permettront de visualiser ce qui se passe dans la cuve (séparation du marc et du jus, fermentation...). Vous pourrez éventuellement déguster du moût en cours de fermentation.

Nous terminerons par une dégustation de trois vins de notre propriété, où nous vous initierons aux bases de la dégustation, et vous découvrirez les différences entre les terroirs et les cépages.

En fonction du planning de vendanges (difficile à prévoir à l’avance), vous ne verrez peut-être qu’une partie du processus. Mais vous aurez de toute façon la chance de voir le cuvier en pleine activité, et nous ferons notre maximum pour vous faire vivre l’expérience la plus complète possible.

Tarif plein: 6€ (déduit de vos achats dès 50€ d'achat pour 1 personne)
Tarif réduit: 4€ (sur présentation d'un justificatif: étudiant, demandeur d'emploi, + de 60 ans)

1h30min

en moyenne

jusqu'à 20

adultes

6€

par adulte

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Français
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
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  • 4.8
  • 281 avis
Accueil :
5/5
Activités :
5/5
Vins :
4.8/5
moment très agréable
Par cyril pour La vinification 2018 il y a 10 mois 4.7
la visite s'est déroulée en petit comité, l'accueil était chaleureux, les échanges riches, les vins savoureux. Le domaine vaut vraiment le détour...
Très belle decouverte
Par Diane pour La vinification 2018 il y a 10 mois 5
Visite très instructive du vignoble, de nombreuses explications sur le travail de la vigne mais aussi sur les différentes étapes de la vinification. La visite se termine par une dégustation des vins du domaine et des conseils sur la dégustation chez soi. Pour ne rien gâcher, le paysage est magnifique et l'accueil est très agréable, à recommander sans hésitation !
Great visite for thé whole family
Par Kimberly pour La vinification 2018 il y a 10 mois 5
We had a great visit, the tour was very well adapted to the whole family including the children. Explinations in french and English and just a great experience all around. I highly recommend this chateau.
Informative and enjoyable visit
Par Don pour The vinification 2018 il y a 10 mois 5
My wife and I have been on many winery visits in the US and France. This was one of the two best we've had in the past several years. A member of the family gave us an in-depth tour with stories about what makes Bernateau special.
Balade dans le Saint Emilion entre amis
Par Etienne pour La vinification 2018 il y a 10 mois 4.7
Deux amis venaient à Bordeaux pour le weekend et je suis très heureux d'avoir réservé la visite du Château Bernateau. Nous avons eu l'occasion de suivre toutes les étapes de la fabrication du vin, de la vigne à l'assemblage, avec des explications claires, précises, intéressantes et racontées avec passion. Mention spéciale à leurs cuves transparentes qui permet de voir en direct le processus de fermentation et aux discussions cuisine/vin lors de la dégustation. A recommander !! Merci encore et à bientôt

Les vins du domaine

  • Château Bernateau
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    ok
  • Château Tour Peyronneau "Cabernet Franc"
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépage : Cabernet franc
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépage : Cabernet franc
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    ok
  • Tertre de Lisse
    2017 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion
    Cépage : Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    Appellation : Saint Emilion
    Cépage : Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    ok
  • Château Tour Peyronneau "Merlot" (Sans sulfite ajouté)
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge bio

    ok
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Localisation

Château Bernateau, Château Bernateau, 33330 Saint-Etienne-de-Lisse
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Visite-dégustation

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1h30min

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