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Oenologie : Visite privilège

Château La Croizille, Saint-Laurent des Combes (Saint-Emilion), Vignoble bordelais

4.7/5 120 avis

Détails de l’activité

Dépassez la découverte du vignoble et venez profiter de cette initiation à l’œnologie !

Cette visite inclut la visite des 2 propriétés viticoles de la famille De Schepper sur l'appellation Saint Emilion.
Ces 2 propriétés à la fois voisines ont un profil tout à fait complémentaire :
- Le Château Tour Baladoz, avec son chai authentique et traditionnel de l’appellation.
- Le Château La Croizille, tourné vers l’avenir avec son chai à la pointe de la modernité.

Cette expérience se déroulera de la manière suivante :
- Visite du petit jardin pédagogique où sont présents les 6 cépages différents autorisés sur le bordelais : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit verdot, Carménère. Explications sur les spécificités de chaque cépage et le principe d'assemblage du bordelais et de Saint Emilion.
- Explications sur la notion de terroir au travers d'extraction de sols.
- Visite du chai de vinification historique du Château Tour Baladoz. Explications sur le processus de vinification.
- Visite du chai à barriques historique du Château Tour Baladoz. Explications sur le processus d'élevage.
- Visite du Château La Croizille. Explications sur les différences dans les procédés de fabrication des vins entre un château traditionnel et un château moderne utilisant les dernières technologies (à la fois au niveau de l'assemblage, de la vinification et de l'élevage).
- Dégustation de 2 vins en monocépage directement depuis les barriques

Découvrez ensuite l’art de la dégustation, à travers une initiation à la sommellerie : apprenez à utiliser vos sens pour identifier un vin, avec un atelier de découverte des arômes du vin.

Cette visite sera suivie d'une dégustation commentée de 6 vins (3 millésimes du Château Tour Baladoz et 3 millésimes du Château La Croizille) afin de découvrir l'évolution du vin à travers les années.

2h

en moyenne

De 1 à 6

adultes

50€

par adulte

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Français
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
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  • 4.7/5
  • 4.7
  • 120 avis
Accueil :
5/5
Activités :
4.8/5
Boissons :
4.5/5
Excellente visite, super accueil !
Par Diane & James pour Visite privilège il y a un an 4.7
Visite et explications très complètes, exactement ce que l'on cherchait et complètement conforme à la description. On a particulièrement apprécié l'atelier de test d'odorat avec des échantillons de différents arômes et la dégustation à la barrique. Il nous a été possible de poser toutes sortes de questions. Accueil très chaleureux et une très bonne dégustation permettant de mettre en pratique ce qui a été appris au cours de la visite.
Parfait !
Par Justine pour Visite privilège il y a un an 5
On a fait la visite privilège entre amis pour s’initier à la dégustation et c’était vraiment parfait ! Les vins du domaine sont vraiment excellents.Super moment ! Je recommande !
un superbe site et une visite au top
Par pascal pour Visite privilège il y a 2 ans 4.7
Je vous conseille la visite prestige que j'ai eu la chance de faire seul avec le guide qui était à la fois très pro et sympa. Les installation des 2 domaines sont interessantes à visiter, le point de vue est superbe et la degustation directement dans le cuvier est un grand moment. Bravo pour la pédagogie !
AU TOP !
Par Audrey pour Prestige visit il y a 2 ans 5
Nous avions réservé une visite "initiation à l'oenologie" en anglais dont le guide est malheureusement tombé malade ce jour lá.. Mais les équipes du chateau la Croizille ont sû réagir rapidement pour nous proposer à la même date et au même créneau horaire une alternative qui nous a tout simplement ravis. Nous avons donc réalisé une visite ordinaire des caves d'1h avec dégustation, et avons béneficié de 30mn supplémentaire seuls avec le guide, avec dégustation de vins prestige. Carlos, notre guide est adorable, à l'écoute et drôle. Les informations recues étaient très intéréssantes et la visite ludique. Elles ont couvert de manière générale tous les aspects que nous voulions aborder en tant que novices (les différents vins propres à chaque régions et sols, tout le processus de fabrication du vin, les appellations, les techniques de dégustation), tout en nous laissant la chance de poser nos questions librement car nous étions un petit groupe et l'ambiance était très familiale et agráble. Les vins étaient bons. Je recommande VIVEMENT ce chateau, dont le personnel saura vous acceuillir comme il se doit et vous apporter une visite très personnalisée.
Une bonne expérience
Par Emeric pour Visite privilège il y a 2 ans 5
Une visite très intéressante faite par des personnes passionnées très sympathiques. Une dégustation de vin à la barrique et après avec des bouteilles, le tout accompagné de conseils pour déguster le vin pour des novices ou des confirmés !

Les vins du domaine

  • La Dame De Baladoz
    2018 - Rouge
    16€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    ok
  • Château Tour Baladoz
    2016 - Rouge
    35€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    ok
  • Château La Croizille
    2014 - Rouge
    65€
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge puissant

    ok

Localisation

Château La Croizille, Lieu-dit Baladoz, 33330 Saint-Laurent des Combes (Saint-Emilion)
Voir mon itinéraire

Dégustation

Dégustation découverte

30min

en moyenne

De 1 à 15

adultes

6€

par adulte

Présentation des vins et de l'art de la dégustation... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite classique

1h

en moyenne

De 2 à 15

adultes

12€

par adulte

Visite de 2 propriétés (chai traditionnel du Château Tour Baladoz et chai moderne du Château La Croizille) et dégustation commentée de 3 vins... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite Dégustation et Bar à Vins

2h

en moyenne

De 1 à 6

adultes

30€

par adulte

En plus de la visite et de la dégustation profitez d'un moment sur la terrasse panoramique : musique, tapas et dégustation de vins du bordelais... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite pique nique

3h

en moyenne

De 2 à 9

adultes

40€

par adulte

Visite de 2 propriétés (chai traditionnel du Château Tour Baladoz et chai moderne du Château La Croizille), dégustation de 3 vins, et panier pique-nique avec un verre de vin... En savoir plus