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Repas : Pause gourmande en Provence

Domaine Terre de Mistral, Rousset, Vignoble Provence

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Détails de l’activité

Dans un cadre atypique et chaleureux face à la montagne Sainte Victoire, à proximité de notre moulin à huile et de notre cave, profitez de notre menu gourmand dans une ambiance chaleureuse.

Notre chef d'origine italienne et son équipe vous proposent une cuisine inventive et de saison, élaborée avec les produits de notre ferme, de notre potager ainsi que des producteurs locaux.

Menu gourmand entrée + plat + dessert, boissons non comprises.

Exemple de menu du mois de Janvier :

Entrée (au choix) :

* Bagna Cauda façon Zaëllo, sélection de légumes crus et cuits de saison.
(La Bagna Cauda est un plat de la cuisine piémontaise comparable à l’Anchoïade provençale.)

* Soupe à l’oignon du potager revisitée, accompagnée de morceaux de Veau braisés aux Cèpes et crumble de Parmiggiano Reggianno.

Plat (au choix) :

* La Marmite du Pêcheur : sélection de coquillages et poissons cuits en bouillon de tomates et safran, pommes de terre, fenouil et olives.

* Prospérité toute l’Année : Joue de Porc braisée / Lentilles bio de Bras / Navets et carottes rôtis / Pointe de céleri rave / Jus au Porto.

Dessert (au choix) :

* Éclair tricoté Mont Blanc, chantilly à la crème de marrons « maison », coulis de griottes.

* Baba imbibé au sirop épicé et Marc de Provence : crémeux banane et fruit de la passion, tuile croquante à la banane.

1h30min

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

31€

par adulte

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Français
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces, American Express
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Service gratuit. Confirmation immédiate.
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Les vins du domaine

  • Anna
    2019 - Blanc
    9.30€
    + d'infos
    Appellation : Cotes de Provence
    Cépage : Rolle
    Type : Blanc sec

    Appellation : Cotes de Provence
    Cépage : Rolle
    Type : Blanc sec

    ok
  • Zaello
    2019 - Rouge
    10.20€
    + d'infos
    Appellation : Cotes de Provence
    Cépages : Grenache noir, Syrah
    Type : Rouge léger

    Appellation : Cotes de Provence
    Cépages : Grenache noir, Syrah
    Type : Rouge léger

    ok
  • Mireille
    2019 - Rosé
    7.50€
    + d'infos
    Appellation : IGP Mediterranee
    Cépages : Muscat à petits grains blanc, Syrah
    Type : Rosé fruité

    Appellation : IGP Mediterranee
    Cépages : Muscat à petits grains blanc, Syrah
    Type : Rosé fruité

    ok
  • Simone
    2019 - Rosé
    8.80€
    + d'infos
    Appellation : Cotes de Provence
    Cépages : Grenache noir, Syrah
    Type : Rosé léger

    Appellation : Cotes de Provence
    Cépages : Grenache noir, Syrah
    Type : Rosé léger

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Localisation

Domaine Terre de Mistral, Route du Regagnas, CD56B, 13790 Rousset
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Autres activités du domaine

Dégustation

A la découverte de nos vins et huiles

30min

en moyenne

jusqu'à 15

adultes

Gratuit

Dégustation commentée de 5 vins du domaine, en fonction de vos goûts (blanc, rouge, rosé), et de nos huiles d'olive... En savoir plus

Visite-dégustation

Visite découverte

1h30min

en moyenne

jusqu'à 40

adultes

12€

par adulte

Visite guidée incluant un tour en face des vignes, la visite de la cave et du moulin à huile et une dégustation commentée de 5 vins et 2 huiles d'olive... En savoir plus