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Visite-dégustation : Atelier maître de chai

Cognac Grosperrin, Saintes, Vignoble Poitou Charentes

4.8/5 8 avis

Détails de l’activité

La visite commencera par les chais de vieillissement, où Guilhem GROSPERRIN, le maître de chai, vous parlera de la production et du vieillissement du cognac, et répondra à toutes vos questions.

Votre visite se poursuivra au milieu des fûts, et nous dégusterons ensemble des cognacs très anciens, en prélevant directement dans le fût quelques centilitres. Un long moment sera accordé à cette dégustation. Tous les secrets du vieillissement, le choix des fûts, les effets naturels du temps, les adjuvants autorisés, vous seront révélés.

Quelques centilitres de chaque fût dégusté seront mis de côté. Dans un deuxième temps, dans le laboratoire de dégustation, vous pourrez proposer des assemblages de ces lots entre eux, afin de créer votre cognac. Chaque participant conservera 20cl de sa création.

La visite se terminera par un moment passé dans notre cave à vins et spiritueux, où vous pourrez élargir votre connaissance du cognac grâce à la dégustation de produits provenant d'autres maisons, voir d'autres régions.

2h

en moyenne

De 1 à 15

adultes

180€

par adulte

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces, American Express
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Service gratuit. Confirmation immédiate.
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    Cépage : Ugni blanc
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    Cépage : Ugni blanc
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    Cépage : Ugni blanc
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    Appellation : Cognac Fins Bois
    Cépage : Ugni blanc
    Type : Cognac

    ok
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Localisation

Cognac Grosperrin, 1 rue de Courbiac, Port La Rousselle, 17100 Saintes
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