Dégustation de 6 vins de garde pouvant dépasser les 15 ans d'âge, avec les explications essentielles pour les comprendre : la culture de la vigne "haute et large", la vinification traditionnelle, l'élevage en fûts de 12 à 48 mois...

Nous vous ferons découvrir au moins un vin à l'aveugle, et nous prendrons le temps de comparer les parcelles et les millésimes pour comprendre l'influence du terroir et du climat sur le produit final.

Une dégustation qui ne vous laissera pas insensible et vous montrera une façon originale de travailler les vins.