Dégustation de 6 vins de garde pouvant dépasser les 15 ans d'âge, avec les explications essentielles pour les comprendre : la culture de la vigne "haute et large", la vinification traditionnelle, l'élevage en fûts de 12 à 48 mois...
Nous vous ferons découvrir au moins un vin à l'aveugle, et nous prendrons le temps de comparer les parcelles et les millésimes pour comprendre l'influence du terroir et du climat sur le produit final.
Une dégustation qui ne vous laissera pas insensible et vous montrera une façon originale de travailler les vins.
Covid-19 : les domaines restent ouverts
Dégustation : Les vins de garde de Bourgogne
Domaine de Montmain, Villars-Fontaine, Vignoble Bourgogne
Détails de l’activité
30min
en moyenne
De 1 à 6
adultes
7€
par adulte
Informations pratiques
- Langues parlées :
Anglais,
Espagnol,
Français
- Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
- Le Rouard2012 - Blanc26€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéok
- Les Jiromées Grande Tradition2008 - Blanc36€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéok
- Le Haut du Village2013 - Rouge17.50€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruitéok
- Bourgogne Grand Ordinaire1999 - Rouge24€+ d'infosAppellation : Bourgogne Grand OrdinaireCépage : GamayType : Rouge fruitéAppellation : Bourgogne Grand OrdinaireCépage : GamayType : Rouge fruitéok
- Les Genévrières2009 - Rouge26€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruité, Rouge puissantAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruité, Rouge puissantok
- Les Genévrières Grande Tradition2009 - Rouge34€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge puissantAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge puissantok
Autres activités du domaine

Visite-dégustation
Visite des caves et dégustation


1h
en moyenne
De 1 à 6
adultes
10€
par adulte
Visite guidée des caves souterraines et ses 600 fûts, suivi d'une dégustation commentée de 6 vins de garde... En savoir plus