Dégustation de 6 vins de garde pouvant dépasser les 15 ans d'âge, avec les explications essentielles pour les comprendre : la culture de la vigne "haute et large", la vinification traditionnelle, l'élevage en fûts de 12 à 48 mois...
Nous vous ferons découvrir au moins un vin à l'aveugle, et nous prendrons le temps de comparer les parcelles et les millésimes pour comprendre l'influence du terroir et du climat sur le produit final.
Une dégustation qui ne vous laissera pas insensible et vous montrera une façon originale de travailler les vins.
Covid-19 : découvrir les mesures sanitaires associées
Dégustation : Les vins de garde de Bourgogne
Château de Villars Fontaine, Villars-Fontaine, Vignoble Bourgogne
Détails de l’activité
30min
en moyenne
jusqu'à 10
adultes
7€
par adulte
Informations pratiques
- Langues parlées :
Anglais, 
Espagnol, 
Français - Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
Bourgogne Aligoté2012 - Blanc14€+ d'infosAppellation : Bourgogne AligotéCépage : AligotéType : Blanc secAppellation : Bourgogne AligotéCépage : AligotéType : Blanc secok
Le Clos du Château2013 - Blanc19€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéok
Le Rouard2012 - Blanc26€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéok
Les Jiromées Grande Tradition2008 - Blanc36€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : ChardonnayType : Blanc fruitéok
Le Haut du Village2013 - Rouge17.50€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruitéok
Bourgogne Grand Ordinaire1999 - Rouge24€+ d'infosAppellation : Bourgogne Grand OrdinaireCépage : GamayType : Rouge fruitéAppellation : Bourgogne Grand OrdinaireCépage : GamayType : Rouge fruitéok
Les Genévrières2009 - Rouge26€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruité, Rouge puissantAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge fruité, Rouge puissantok
Les Genévrières Grande Tradition2009 - Rouge34€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge puissantAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rouge puissantok
Le Rosé2014 - Rosé10€+ d'infosAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rosé corsé, Rosé fruitéAppellation : Hautes Cotes de NuitsCépage : Pinot noirType : Rosé corsé, Rosé fruitéok
Localisation
Château de Villars Fontaine, 10 chemin des Beveys, 21700 Villars-FontaineVoir mon itinéraire
Autres activités du domaine
Dégustation
Portes ouvertes
30min
en moyenne
jusqu'à 10
adultes
Gratuit
A l'occasion de nos portes ouvertes, découvrez gratuitement les secrets des vins de longue garde à travers une dégustation commentée de 6 vins... En savoir plus
Visite-dégustation
Expérience découverte : de la grappe au verre
1h
en moyenne
jusqu'à 10
adultes
10€
par adulte
Visite guidée des caves souterraines et ses 600 fûts, suivi d'une dégustation commentée de 6 vins de garde... En savoir plus
Visite-dégustation
Expérience complète : de la vigne au verre
1h30min
en moyenne
jusqu'à 10
adultes
15€
par adulte
Tour dans les vignes suivi de la visite des caves souterraines et de la dégustation commentée de 6 vins de garde... En savoir plus
Visite-dégustation
Pique-nique dans les vignes
2h
en moyenne
jusqu'à 8
adultes
30€
par adulte
Visite guidée des caves et dégustation commentée de 6 vins de garde, suivi d'un pique-nique de produits locaux dans les vignes... En savoir plus