• Visite de la cave, découverte des vins de terroir
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Visite-dégustation : Visite de la cave, découverte des vins de terroir

Jean-Louis et Fabienne Mann, Eguisheim, Vignoble Alsace

4.7/5 33 avis

Détails de l’activité

Nous vous proposons de découvrir notre cave familiale, à taille humaine.
Vous pourrez comprendre la façon d'élaborer nos vins et notre philosophie de travail.

Puis, à partir des 7 cépages alsaciens, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir, ainsi que d'un Crémant, nous vous ferons déguster nos vins de terroirs que nous voulons d’une grande finesse, à la personnalité forte et indépendante pour chaque parcelle, correspondant à des sites bien définis :
2 Grands crus : le Pfersigberg et l'Eichberg
et plusieurs Lieux-dits.
Vous découvrirez toute la richesse des terroirs de notre région, à travers leur grande minéralité et la gamme large de fruités qu'ils expriment.

1h30min

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

10€

par adulte

Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
  • 4.7/5
  • 4.7
  • 33 avis
Accueil :
4.7/5
Activités :
4.7/5
Vins :
4.7/5
Vigneron passionné
Par Vanessa Fux pour Visite de la cave, découverte des vins de terroir il y a 2 mois 5
C'est le papa, qui s'est occupé de notre groupe. Il est passionné par son métier et l'on pourrait l'écouter des heures nous expliquer son travail. Il a pris le temps de répondre à chaque question de manière simple. Dégustation de vins biodynamiques délicieux, grâce à lui nous avons appris à connaître différents cépages cultivés sur le sol alsacien.A recommander volontiers
Un passionné
Par Pascal pour Visite de la cave, découverte des vins de terroir il y a 3 mois 5
Très bon accueil et découverte de la biodynamie. De très bons vins.
Une passion et un univers à découvrir, tout en subtilités olfactives et gustatives
C'est Sébastien Mann, passionné de biodynamie, qui nous a accueilli mon fils et moi pour une visite très privée. Nous avons eu droit à une longue exploration des chais (la fermentation y était encore active début avril !), à une explication détaillée sur les méthodes de culture et de vinification en biodynamie (avec ses tisanes d’ortie, d'osier et de prèle) ainsi qu'à une dégustation prolongée (un vrai privilège en cette saison printanière où la vigne à besoin de tous les soins). Nous avons pu savourer de pures merveilles : un Sylvaner vieilles vignes intéressant, un Pinot gris "Réserve personnelle" spécialement moelleux, quelques très belles parcelles de Riesling – chacune marquée par ton terroir – et plusieurs Grand Crus de Gewurztraminer. Remarquable assemblage Riesling et Gewurztraminer "Montagne des Pêches" et un Muscat d'Eguisheim vraiment inattendu. Merci encore à Sébastien Mann d'avoir répondu avec tant de gentillesse et de précision à nos nombreuses questions (durant près de trois heures…) Nous repartons avec une série de belles bouteilles à faire découvrir à nos proches ! Au grand plaisir de revenir à Eguisheim, nous plonger à nouveau dans l'univers étonnant de la biodynamie.
Visite intéressante, bonne dégustation
Par Julie pour Visite de la cave, découverte des vins de terroir il y a 4 mois 4.7
Très bon accueil suivi d'une visite qui s'est bien passé, avec de bonnes explications. Les vins étaient très bons. Rien à redire !
Très bonne expérience
Visite très vivante, personnage qui communique sa passion! Vins excellents. A recommander.

Les vins du domaine

  • Auxerrois Letzenberg Cuvée Vieilles Vignes
    2013 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Auxerrois
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    Appellation : Alsace
    Cépage : Auxerrois
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    ok
  • Sylvaner le Mouton Bleu
    2015 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace Sylvaner
    Cépage : Sylvaner
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace Sylvaner
    Cépage : Sylvaner
    Type : Blanc sec

    ok
  • Riesling Altengarten
    2015 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace Riesling
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace Riesling
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    ok
  • Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Letzenberg
    2008 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace Pinot Gris
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    Appellation : Alsace Pinot Gris
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    ok
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