• Halte gourmande à Eguisheim
  • Halte gourmande à Eguisheim
  • Halte gourmande à Eguisheim
  • Halte gourmande à Eguisheim

Accord mets-vins : Halte gourmande à Eguisheim

Domaine Emile Beyer, Eguisheim, Vignoble Alsace

4.6/5 17 avis

Détails de l’activité

L'offre comprend :
* Un déjeuner à l'Auberge Alsacienne, autour de produits de saison. Menu entrée / plat / dessert (*). Inclus 1 verre de vin par personne
* Une visite de la cave de 1583, et des archives de la famille antérieures à la Révolution Française
* Une dégustation commentée de 4 vins
* Un fascicule offert par personne avec les fiches descriptives des vins et les accords gastronomiques associés
(*) exemple de menu: salade vigneronne / filet de truite sur choucroute et pomme de terre vapeur et un verre de Riesling / munster ou sorbet aux fruits

_____________________________________________

Situé dans l'un des plus beaux villages de France à Eguisheim, dans le berceau du vignoble alsacien, vous pourrez découvrir un parcours plein de charme. Cette ancienne ville fortifiée et ses ruelles concentriques pittoresques bordées de jolies maisons colorées à colombages se prêtent parfaitement à une pause gourmande.

Vous débuterez la visite par un déjeuner au restaurant l’Auberge alsacienne. Dans le cadre chaleureux d’une demeure du XVIè s. rénovée avec goût, le chef vous concoctera un menu complet (entrée/plat/dessert) autour des produits de saison.

Après ce déjeuner, vous serez accueilli au domaine Emile Beyer, à l'Hostellerie du Cheval Blanc, un ancien hôtel au XVIIè s. Vous débuterez par une visite de la cave de 1583 et ses foudres en chêne et pourrez voir une partie des archives de la famille antérieure à la Révolution Française.
Vous poursuivrez avec une dégustation commentée de 4 vins du domaine et pourrez visualiser la cartographie du parcellaire se situant essentiellement sur les coteaux d’Eguisheim.

A la fin de la dégustation, vous pourrez repartir avec un fascicule reprenant les fiches descriptives des vins (terroir, arômes, accords gastronomiques proposés…).

3h

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

80€

par adulte

Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
  • 4.6/5
  • 4.6
  • 17 avis
Accueil :
4.8/5
Activités :
4.2/5
Vins :
4.7/5
escapade réussie à Eguisheim
Par andré et marie claude salino pour Halte gourmande à Eguisheim il y a un jour 5
cette escapade vigneronne nous a été offerte par nos enfants comme cadeau de Noël, nous n'avons pas été déçu d'abord par la qualité du repas a l'auberge alsacienne , au menu des spécialités alsaciennes accompagnées de vin de la cave Beyer dans un cadre magnifique, un service souriant et professionnel. Nous en avons profité pour une passer une nuit dans cette auberge bien située avec des services de qualité. Ensuite visite de la cave rien que pour nous avec Stéfania que nous avons beaucoup apprécié, gentillesse , disponibilité et répondant très bien a nos questions de néophyte en terroir de vin d'alsace même si il y a longtemps que nous les apprécions, très bonne dégustation de plusieurs vins. En conclusion nous sommes très satisfaits de notre escapade.
Qualité de l'accueil et sincérité de l'accompagnement du client
Par Jacques pour Halte gourmande à Eguisheim il y a un mois 4.7
C'était parfait ! La femme du propriétaire nous a très bien accueillis. C'était très intéressant, les explications très complètes, documentées. Le discours n'était pas exclusivement commercial ce qui était agréable. Juste une petite remarque: on aurait pu nous montrer le lieu de production. Pour la dégustation, c'était très bien expliqué aussi. Nous connaissions déjà les vins de chez Beyer et ils sont excellents, en particulier le Gewurztraminer et le Pinot Gris.
Visite très enrichissante
Par Ophélie pour Halte gourmande à Eguisheim il y a 3 mois 5
Nous avons eu droit à un très bon accueil, très convivial. La visite s'est très bien passée, on a appris beaucoup de choses et nous avons beaucoup aimé les vins !
Ravis et enthousiastes
Par Laetitia pour Halte gourmande à Eguisheim il y a 3 mois 4
Nous n'avons pas été déçus et avons passé un très bon moment. Les fiches sont bien détaillées et nous aident à apprécier chaque vin goûté
Jolie visite
Par Laurent LIADOUZE pour Halte gourmande à Eguisheim il y a 3 mois 4
Nous avons été formidablement accueillis au restaurant où le repas typique accompagné du vin du domaine était excellent. Le visite du domaine, bien que se limitant à l'ancienne cave reconvertie en salle de réception fut très chaleureuse avec de larges explications de l'hôte des lieux, la propriétaire herself. Il est dommage qu'une bonne partie des vin affichés au tarifs ne soient plus disponible, cela montre que la maison vent bien ses vins. Nous avons gouté plusieurs vin excellent et en avons acheté suffisamment pour prolonger cette dégustation chez nous. Nous remercions la maison BEYER de son accueil.

Les vins du domaine

  • Pinot Gris Lieu Dit Hohrain
    2014 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    ok
  • Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg
    2015 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace Grand Cru Pfersigberg
    Cépage : Gewurztraminer
    Type : Blanc fruité

    Appellation : Alsace Grand Cru Pfersigberg
    Cépage : Gewurztraminer
    Type : Blanc fruité

    ok
  • Riesling Hostellerie
    2016 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    ok

Visite-dégustation

A la découverte des vins et terroirs d'Eguisheim

1h

en moyenne

jusqu'à 8

adultes

Gratuit

Découverte et dégustation des cépages emblématiques de la région associés à nos terroirs.... En savoir plus

Visite-dégustation

La route des vins à vélo autour d'Eguisheim

4h

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

35€

par adulte

Sortie en vélo électrique pour découvrir un condensé de l'Alsace avec une dégustation au domaine... En savoir plus