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Visite-dégustation : Visite de nos caves et dégustation

Domaine Rieflé-Landmann, PFAFFENHEIM, Vignoble Alsace

5/5 2 avis

Détails de l’activité

Tout a été dit sur le vignoble alsacien : son histoire, la géologie, la vinification, l’art, ses aspects culturels et touristiques.
Nous vous proposons une approche différente :
- Celle du rapport entre l’homme et le divin, sans faire de prosélytisme.
- L'omniprésence du vin dans 2000 ans de culture occidentale.
- Les relations entre l’organisation du travail de la vigne et du vin et le cycle de l’existence humaine : Conception, Naissance, Maturité et Déclin.

Nous aborderons:
- l’influence des mythologies et des religions sur le patrimoine viticole alsacien.
- le cycle de la vigne ou le cycle humain
- le pressoir, l'instrument de la mort
- la cave : un monde souterrain, le royaume d’Osiris
- les foudres en bois, les verrous ou clés de tonneaux remplis du symboles

Puis nous poursuivrons par une dégustation commentée de 6 vins de terroir choisis selon vos goûts personnels. Vous découvrirez et comprendrez de quelle façon la géologie, le micro-climat et notre savoir-faire influent sur le goût des cépages alsaciens présents seuls ou en assemblage dans chacune de nos cuvées.
Accédez à une nouvelle grille de lecture des vins, qui s'attache surtout à leur dimension tactile et objective (consistance, souplesse, onctuosité, vivacité, texture et minéralité) plutôt qu'à la subjectivité des arômes dont la reconnaissance prête souvent à controverse.

Tout au long de cette dégustation, qui vous réservera bien des surprise, nous voyagerons dans la mosaïque de nos 80 parcelles de vignes, à l'origine de notre gamme étendue de vins:

Alsace L'Eclat
Alsace L'Aplomb
Alsace L'Arabesque
Alsace L'Etoffe
Alsace Côte de Rouffach Rouge ou Blanc
Alsace Vallée Noble
Alsace Lieux-dits Bihl
Alsace Lieux-dits Bergweingarten
Alsace Lieux-dits Steinstück
Alsace Lieux-dits Strangenberg Rouge
Alsace Grand Cru Steinert
Alsace Grand Cru Zinnkoepflé

1h

en moyenne

jusqu'à 12

adultes

Gratuit

Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
  • 5/5
  • 5
  • 2 avis
Accueil :
5/5
Activités :
5/5
Vins :
5/5
Visite à la cave et dégustation
Par Irene L. pour Visite de nos caves et dégustation il y a 14 jours 5
On a été très bien accueilli. La visite à la cave était superbe, on a appris beaucoup sur le processus de fermentation de vin, l'histoire et l'influence des différents types de terroirs dans le goût final du vin. Après la visite, on a fait un dégustation commentée qui nous permis de mieux apprécier les bons vins de ce domaine. Merci pour cette expérience, c'était exceptionnelle!
Très agréable et instructif
Par Laurence pour Visite de nos caves et dégustation il y a 2 mois 5
Nous avons rencontré des vignerons très aimables. C'était notre première visite dans un domaine viticole et nous avons trouvé cela agréable et instructif. Les vins étaient bons, en particulier les Vendanges Tardives. A refaire !

Les vins du domaine

  • Alsace Cuvée Erotique
    2015 - Blanc
    13€
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépages : Muscat à petits grains blanc, Muscat Ottonel
    Type : Blanc sec, Blanc bio

    Appellation : Alsace
    Cépages : Muscat à petits grains blanc, Muscat Ottonel
    Type : Blanc sec, Blanc bio

    ok
  • Alsace Côte de Rouffach
    2013 - Blanc
    13.50€
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    ok
  • Alsace Vallée Noble
    2013 - Blanc
    14€
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    ok
  • Alsace Lieu-dit Bihl
    2013 - Blanc
    17€
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    ok
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Autres activités du domaine

Dégustation

Dégustation commentée de 6 vins

30min

en moyenne

jusqu'à 12

adultes

Gratuit

Goûtez aux subtilités de nos terroirs et accédez à la dimension tactile de nos vins à travers la dégustation de 6 cuvées.... En savoir plus