• La vinification 2018 (En Anglais)
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Vendanges : La vinification 2018 (En Anglais)

Château Bernateau, Saint-Etienne-de-Lisse, Vignoble bordelais

4.8/5 230 avis

Détails de l’activité

Découvrez les dessous des vendanges, cette étape-clef de notre travail de vigneron.

Nous vous ouvrons les portes de notre propriété pour vous faire partager et vous expliquer notre travail, pendant cette période d’activité intense.

La visite commencera à la vigne, où nous vous expliquerons comment nous déterminons la date de récolte, où vous pourrez éventuellement déguster des raisins (en fonction de l'évolution des vendanges) et où vous verrez peut-être le travail des vendangeurs. Vous verrez ensuite le système de réception du raisin, avec l'éraflage et le tri, et notamment notre machine de tri optique (avec du raisin en cours de tri, si vous êtes là au moment où le tri est effectué).

La visite se poursuivra dans le cuvier, où nous vous expliquerons le processus de vinification et vous pourrez voir les cuves remplies et en cours de fermentation ou de macération. Nos nouvelles cuves en bois avec une douelle transparente vous permettront de visualiser ce qui se passe dans la cuve (séparation du marc et du jus, fermentation...).

Vous pourrez éventuellement déguster du moût en cours de fermentation. Nous terminerons par une dégustation de trois vins de notre propriété, où nous vous initierons aux bases de la dégustation, et vous découvrirez les différences entre les terroirs et les cépages.

En fonction du planning de vendanges (difficile à prévoir à l’avance), vous ne verrez peut-être qu’une partie du processus. Mais vous aurez de toute façon la chance de voir le cuvier en pleine activité, et nous ferons notre maximum pour vous faire vivre l’expérience la plus complète possible.

Tarif plein: 6€ (déduit de vos achats dès 50€ d'achat pour 1 personne)
Tarif réduit: 4€ (sur présentation d'un justificatif: étudiant, demandeur d'emploi, + de 60 ans)

Visite en Anglais.

1h30min

en moyenne

jusqu'à 20

adultes

6€

par adulte

Réservez cette activité
Service gratuit. Confirmation immédiate.
  • 4.8/5
  • 4.8
  • 230 avis
Accueil :
5/5
Activités :
5/5
Vins :
5/5
Great visite for thé whole family
Par Kimberly pour La vinification 2018 (En Anglais) il y a 19 jours 5
We had a great visit, the tour was very well adapted to the whole family including the children. Explinations in french and English and just a great experience all around. I highly recommend this chateau.
Informative and enjoyable visit
Par Don pour The vinification 2018 (In English) il y a 30 jours 5
My wife and I have been on many winery visits in the US and France. This was one of the two best we've had in the past several years. A member of the family gave us an in-depth tour with stories about what makes Bernateau special.
Fantastic local tour
Par Ben pour The vinification 2018 (In English) il y a un mois 5
Our host Bénédicte was friendly, knowledgeable and spoke good English.The chateau is a beautiful, family run estate, and our timing was perfect as we got to see the first day of the harvesting process.Lovely wine tasting session, and we only had one other couple for company, so if you’d prefer a smaller more intimate experience, we would highly recommend Chateau Bernateau!
Friendly visit and tasty wine
Par Gérard pour The vinification 2017 (In English) il y a un an 5
I visited the vineyard with my family it was very interesting and improved my knowledge of the wine making process.
Great tour
Par Niall pour The vinification 2017 (In English) il y a un an 5
This was a lovely tour, we got to see the beginnings of the harvest which was a great experience. Karine was a very engaging and charming hostess. I would highly recommend this tour.

Les vins du domaine

  • Château Bernateau
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir, Petit Verdot
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    ok
  • Château Tour Peyronneau "Cabernet Franc"
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépage : Cabernet franc
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépage : Cabernet franc
    Type : Rouge puissant, Rouge bio

    ok
  • Tertre de Lisse
    2017 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion
    Cépage : Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    Appellation : Saint Emilion
    Cépage : Merlot noir
    Type : Rouge fruité

    ok
  • Château Tour Peyronneau "Merlot"
    2015 - Rouge
    + d'infos
    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge bio

    Appellation : Saint Emilion Grand Cru
    Cépages : Cabernet franc, Merlot noir
    Type : Rouge fruité, Rouge bio

    ok
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jusqu'à 20

adultes

6€

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