La famille Pfister cultive la vigne depuis 1780 sur les terroirs argilo-calcaires de Dahlenheim, village situé à 20 minutes de Strasbourg. Mélanie Pfister, 8ème génération et première femme de la lignée, sera ravie de vous y accueillir pour vous faire découvrir ses vins. L'équilibre est le maître-mot qui guide l'élaboration de chaque ... cru de la gamme : Crémant d'Alsace, Vins de terroirs, Vins du Grand Cru Engelberg, Vins de vendanges tardives. La culture des 10 ha de vignes tout comme le travail fourni en cave poursuit un unique objectif : obtenir des raisins puis des vins sains et de très grande qualité. Cette démarche de fond a vu l’obtention en 2013 du label Haute Valeur Environnementale (HVE), et en 2015 de la certification FAIR’N GREEN (1er domaine français certifié) ! voir plus