• Jean-Louis et Fabienne Mann - Rue des Vignerons
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Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann

Biodynamie
Viticulture soucieuse de la fertilité des terres, considérant la Terre comme un être vivant Elle prône le respect du vivant et prend en considération les rythmes lunaires et cosmiques. Certification Demeter.

Viticulture soucieuse de la fertilité des terres, considérant la Terre comme un être vivant Elle prône le respect du vivant et prend en considération les rythmes lunaires et cosmiques. Certification Demeter.

ok
Eguisheim , Vignoble Alsace
4.8/5 78 avis

Dégustation

Visite

Le domaine

« Nous souhaitons vous faire partager à travers notre travail des vins digestes, sains, les plus naturels possible et en parfaite harmonie avec leurs terroirs. »
Le Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann, avec ses 12,5 ha, est situé à Eguisheim, au coeur du vignoble alsacien, à 7 kilomètres au sud de Colmar. Issus chacun d’une famille de ... voir plus

Tarifs sur place

  • Prix des activités : 10€ à 15
  • Prix des vins : 9€ à 30€

Informations pratiques

  • Langues parlées : Anglais, Français
  • Moyens de paiement : Carte bleue, Chèque, Espèces
  • Animaux acceptés

Dégustation

A la découverte des vins de terroirs

1h

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

10€

par adulte

Nous proposons une dégustation de nos vins alsaciens, secs ou moelleux, qui expriment chacun le terroir sur lequel pousse la vigne mais aussi deux vins Sélection de Grains Nobles... En savoir plus

Visite-dégustation

Découverte de la cave des vins

1h30min

en moyenne

jusqu'à 10

adultes

15€

par adulte

Nous proposons de découvrir notre cave, l'élaboration de nos vins et déguster nos vins blancs et rouges, qui expriment chacun le terroir sur lequel pousse la vigne... En savoir plus

Les vins du domaine

  • Riesling Vieilles Vignes
    2018 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Riesling
    Type : Blanc sec

    ok
  • Pinot Gris Eguisheim
    2017 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace
    Cépage : Pinot gris
    Type : Blanc sec

    ok
  • Auxerrois Letzenberg Cuvée Vieilles Vignes
    2015 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace
    Cépage : Auxerrois
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    Appellation : Alsace
    Cépage : Auxerrois
    Type : Blanc fruité, Blanc moelleux

    ok
  • Sylvaner le Mouton Bleu
    2018 - Blanc
    + d'infos
    Appellation : Alsace Sylvaner
    Cépage : Sylvaner
    Type : Blanc sec

    Appellation : Alsace Sylvaner
    Cépage : Sylvaner
    Type : Blanc sec

    ok
Afficher plus de vins

Localisation

Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann, 11 rue du Traminer, 68420 Eguisheim
Voir mon itinéraire

  • 4.8/5
  • 4.8
  • 78 avis
Accueil :
4.9/5
Activités :
4.7/5
Vins :
4.8/5
Très bonne expérience
Par Lisa pour Découverte de la cave des vins il y a 3 ans 5
Visite très vivante, personnage qui communique sa passion! Vins excellents. A recommander.
Une passion et un univers à découvrir, tout en subtilités olfactives et gustatives
Par Géry pour Découverte de la cave des vins il y a 2 ans 5
C'est Sébastien Mann, passionné de biodynamie, qui nous a accueilli mon fils et moi pour une visite très privée. Nous avons eu droit à une longue exploration des chais (la fermentation y était encore active début avril !), à une explication détaillée sur les méthodes de culture et de vinification en biodynamie (avec ses tisanes d’ortie, d'osier et de prèle) ainsi qu'à une dégustation prolongée (un vrai privilège en cette saison printanière où la vigne à besoin de tous les soins). Nous avons pu savourer de pures merveilles : un Sylvaner vieilles vignes intéressant, un Pinot gris "Réserve personnelle" spécialement moelleux, quelques très belles parcelles de Riesling – chacune marquée par ton terroir – et plusieurs Grand Crus de Gewurztraminer. Remarquable assemblage Riesling et Gewurztraminer "Montagne des Pêches" et un Muscat d'Eguisheim vraiment inattendu. Merci encore à Sébastien Mann d'avoir répondu avec tant de gentillesse et de précision à nos nombreuses questions (durant près de trois heures…) Nous repartons avec une série de belles bouteilles à faire découvrir à nos proches ! Au grand plaisir de revenir à Eguisheim, nous plonger à nouveau dans l'univers étonnant de la biodynamie.
Un passionné
Par Pascal pour Découverte de la cave des vins il y a 2 ans 5
Très bon accueil et découverte de la biodynamie. De très bons vins.
Vigneron passionné
Par Vanessa Fux pour Découverte de la cave des vins il y a 2 ans 5
C'est le papa, qui s'est occupé de notre groupe. Il est passionné par son métier et l'on pourrait l'écouter des heures nous expliquer son travail. Il a pris le temps de répondre à chaque question de manière simple. Dégustation de vins biodynamiques délicieux, grâce à lui nous avons appris à connaître différents cépages cultivés sur le sol alsacien.A recommander volontiers
Super !
Par Yumiko pour Discover our wines and terroirs il y a 2 mois 5
De Tokyo en passant Lyon ma deuxième ville , je suis arrivée avec mon fils à ce domaine pour découvrir les vins d’Alsace.Je suis passionnée de vins, surtout les vins français étant actuellement une élève WSET 3 à Tokyo.J’ai été très bien accueillie par un monsieur probablement Sébastien qui m’a appris beaucoup de choses sur les vins d’Alsace. Un grand merci.D’abord il a commencé par l’histoire géologique, la composition du sol de ses parcelles qui pourrait influencer sur le goût, puis le contrôle de la maturité des raisons, de l’acidité e.t.c. Toutes les informations étaient très intéressantes pour moi.Quant à la dégustation, mon but était pour découvrir Riesling, le résultat était encore mieux que mon but, j’ai eu une super occasion de découvrir les palettes variés, exceptionnelles de vins de MANN: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot NoirChaque vin a son propre caractère grâce au travail minutieux, attentionné et passionné de la famille Mann.Je suis repartie vers Strasbourg avec 10 bouteilles que j’ai récemment apporté à Tokyo.Je recommande vivement ce domaine !