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Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Visitez le Château Pape Clément avant de vous initier à l'art de la dégustation, afin qu'elle n'ait plus de secrets pour vous !
Prosper Maufoux - Château de Saint-Aubin - Saint-Aubin
Découvrez l'art de la dégustation des prestigieux terroirs bourguignons
Olala Bordeaux - Bordeaux
Votre sommelier vous présentera le vignoble Bordelais et les étapes de la dégustation autour de 3 vins et d'un assortiment de fromages et de charcuteries.
Domaine Haut Lirou - Le Triadou
Visite commentée du domaine, et accord vin et chocolat original : 5 vins AOP Languedoc Pic Saint-Loup associés à 5 grands chocolats
Château de Lachassagne - Lachassagne
Atelier découverte de la dégustation, dans une ambiance chaleureuse, interactive et pédagogique, animé par des sommeliers et vignerons experts et passionnés.
Château Haut-Bages Libéral, Grand Cru Classé - Pauillac
ACCORD METS & VINS - Une dégustation originale et gourmande au coeur des salons du Château ... Mettez le vin en scène avec son met !
Boutique Champagne Pierre Mignon - Épernay
Dégustation de 5 champagnes en accord avec une sélection de fromages & charcuteries
Château Thivin - Odenas
Venez apprendre à déguster des vins, à reconnaître le terroir, les arômes et les saveurs de vins rouges comme blancs.
Château Le Grand Verdus - Sadirac
Partez à la découverte des secrets historiques et viticoles du Château Le Grand Verdus et initiez-vous à l'art de la dégustation avec 6 de nos vins
Château Thivin - Odenas
Atelier de dégustation "Speed tasting vins et fromages". Éveillez vos sens en associant les vins avec les fromages lors d'une dégustation à l'aveugle.
Prodégustation - Strasbourg
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
I Love my 2 CV - Bordeaux
Savourez 4 vins blancs de Bordeaux dans une ambiance intime. Apprenez les techniques de dégustation et explorez des accords mets & vins pour une expérience enrichissante !
I Love my 2 CV - Bordeaux
Dégustation intime de 6 vins de Bordeaux avec accords mets & vins. Découvrez arômes et techniques dans une ambiance conviviale. Une expérience sensorielle unique !
I Love my 2 CV - Bordeaux
Découvrez 4 vins rouges de Bordeaux dans une ambiance détendue. Initiez-vous à la dégustation et savourez des accords mets & vins pour une expérience captivante !
Cousin et Compagnie - Bordeaux
Au sein d’un appartement privatif, dans un cadre intimiste et privilégié, vous passerez entre 1h et 1h30 accompagnés d’un caviste. Découvrez ce qui a fait la renommée des grands !
Maison Gabriel Meffre - Gigondas
Découverte des meilleurs vins de la Vallée du Rhône Nord et Sud.
Pro degustation - Brest
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Château La Grande Clotte - Lussac
Testez vos sens ! Êtes-vous prêt à devenir un vrai œnologue ?
Distillerie de l'Arbre sec - Paris
Devenez apprenti distillateur le temps d'un atelier de distillation de gin et créez votre propre bouteille de gin dans une micro-distillerie près du Louvre
Château de la Crée - Santenay
Savourez une sélection prestigieuse de 8 Chardonnays, de Montagny Premier Cru à Chablis Grand Cru, en passant par le triangle d'or, ainsi que le majestueux Corton Charlemagne.
Château de la Crée - Santenay
Découvrez 8 vins d'exception, incluant premiers crus et grand cru, et explorez les terroirs prestigieux de la Côte de Beaune, de Santenay à Corton.
Champagne Devaux - Bar-sur-Seine
Participez à une dégustation initiatique à l’influence de la couleur au cours de la dégustation de 3 flûtes de nos champagnes.
Cognac Grosperrin - Saintes
Visite guidée des chais. Découvrez la fabrication du cognac et les secrets du vieillissement. Initiez-vous à la dégustation des cognacs anciens.
Château des Coccinelles - Domazan
Jouez à l’œnologue lors de notre atelier d’assemblage, et réalisez un vin qui vous ressemble, en bénéficiant de conseil et de l’accompagnement du vigneron.
Château de Calavon - Lambesc
Atelier d'initiation aux accords entre les vins prestigieux de la famille Audibert et les chocolats d'exception 100% origine du chocolatier torréfacteur Mathieu Taborcia.
Champagne Alfred Gratien - Epernay
En collaboration avec François Robin, l'Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager.
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
Nous vous invitons à explorer une sélection de parcelles représentatives de notre région : 4 AOC Régionales & 2 AOC Village
La Cave de Monsieur Jean - Gevrey-Chambertin
Explorez la célèbre "côte de Nuits" grâce à la dégustation de 3 vins caractéristiques de ce vignoble. Vous découvrirez les spécificités et la richesse de ce terroir d'exception.
La Cave de Monsieur Jean - Gevrey-Chambertin
Venez découvrir les subtilités de ce terroir unique, au travers d'une dégustation commentée de 3 vins représentatifs de notre région.
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : 4 AOC Régionales, 3 AOC Village & 1 AOC Premier Cru
Distillerie de l'Arbre sec - Paris
Vivez 1h immersive en micro-distillerie parisienne : histoire du gin, secrets de distillation, botaniques révélées et dégustations exclusives pour une expérience vive et gourmande.
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 4 Champagnes de Prestige
Château Paradis - Le Puy-Sainte-Réparade
Dégustez plusieurs cépages séparément, composez votre assemblage pour réaliser votre propre vin !
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 3 Champagnes de terroir
Château de Candale - Saint Laurent des Combes
Visite du vignoble et des chais, suivie d'une dégustation de 3 vins et d'une initiation complète à la dégustation.
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Découverte et dégustation de 2 Champagnes et 2 Coteaux Champenois de vignerons
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 3 grands Champagnes de Vignerons
Prodégustation - MARSEILLE
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Maison Brédif - Rochecorbon
Découvrez l’art de la dégustation en apprenant les bases comme un professionnel. Testez-vous à l’aveugle et découvrez de manière ludique les différentes saveurs et arômes d’un vin.
Domaine Haut Lirou - Le Triadou
Nous vous ouvrons les portes de notre chai d'élevage pour une expérience unique : vous aurez l'opportunité de déguster 3 cuvées en cours d'élevage et 5 vins embouteillés.
Prodégustation - Saint-Grégoire
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Ô Château - Le Bar à vin - Paris
Dégustation de 5 vins et 5 pièces de boeuf exceptionnelles, pour les amateurs de bonne viande, aux côtés d'un sommelier spécialisé en accords mets et vins
La Micro Winerie - Bordeaux
Vous rêvez de percer les secrets de l’assemblage ? Devenez Wine Maker le temps d’une journée et venez faire votre propre vin !
Dégust'émoi - Paris
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Les Caves du Louvre - Paris
Dégustation autour d'accords improbables de 6 fromages avec saké, whisky, bière, champagne, vin, poiré... Une sélection sur mesure aux caves du Louvre
Pro degustation - Paris
Atelier d'initiation au whisky, entre théorie (origines, élaboration, caractéristiques, arômes) et dégustation de 4 whiskies d'origine irlandaise, écossaise, américaine. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Château Dauzac, Grand Cru Classé - Labarde
Découverte du domaine et des associations mets et vins - dégustation de 3 vins
Prodégustation - Bordeaux
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Prodégustation - Paris
Cours d'initiation à l'oenologie autour de 5 vins, permettant de se familiariser avec un vocabulaire oenologique simple et précis, et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin.
Prodégustation - Saint-Grégoire
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation.
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
