Famille Hugel

Die großen Weine des Elsass zu verstehen bedeutet zunächst, zu verstehen, wie zwischen Trias und Jura, zwischen Vogesen und Rheinland geduldig das schöne Mosaik der Böden geformt wurde, auf denen Riesling, Gewürztraminer und andere Rebsorten gedeihen, die den Ruhm dieses Weinbaugebiets begründet haben.

Man muss sich Zeit nehmen können. ... Sich die Zeit nehmen, zuzuhören und zu beobachten, bevor man probiert. Sich Zeit nehmen, wie es diese Familie tut, die seit 13 Generationen in Riquewihr Wein produziert.

Die Hugels, das sind 29 Hektar Weinberge, insbesondere auf zwei renommierten Grand Crus, dem Sporen und dem Schœnenbourg, die seit über zwanzig Jahren ohne synthetische Produkte bewirtschaftet werden (der Großteil des Weinguts wird biologisch bewirtschaftet); das ist auch ein Teil der Versorgung mit ausgewählten Trauben, die von Vertragspartnern angebaut werden, die es ihr ermöglichen, in fast hundert Ländern zu vermarkten, insbesondere von einem ihrer Fahnenträger, dem "Gentil".

Eine schöne Erfolgsgeschichte, würde man auf Englisch sagen; nur dass man bei den Hugels großen Wert darauf legt, Französisch zu sprechen, und das tat man schon, als die Region im Zuge der Kriege zwischen der Sprache Molières und der Goethes hin und her schwankte.

Wie Sie sicher schon bemerkt haben, ist der Wein hier eine Familienangelegenheit. jahrhundert im Herzen der mittelalterlichen Stadt Riquewihr gelegenen Weinkeller, in denen über 100 Jahre alte Eichenfässer lagern.

Berühmterweise war sie die treibende Kraft hinter der Einführung der Spätlese im Elsass, der "Vendanges Tardives" (Spätlese) und der "Sélection de Grains Nobles" (Auswahl edler Trauben). Wenn diese Nektare in guten Jahren produziert werden, sorgen sie für starke Emotionen.

Das ist die Stärke der Hugels: Sie sind in der Lage, einen Weißwein, der so populär und verbindend ist wie der Gentil, manuell und traditionell zu produzieren, und sie suchen nach der "Verpixelung" eines Grand Cru, indem sie große, zeitbeständige Rieslinge signieren. mehr sehen