Domaine Yves Boyer Martenot

Le rdv était le 15/09/26, les cinq Belges ?, nous avons été extrêmement bien reçus par une authentique et bien courageuse vigneronne fortement impliquée dans son travail. Après l’expérience partagée du savoir-faire de ce précieux nectar reposant dans des magnifiques imposantes jarres en ciment, une époustouflante dégustation que du bonheur gustatif un plaisir partagé avec mes amis, un super moment de convivialité à recommander aux amateurs en recherche de vins uniques, à bientôt avec plaisir*

C’était très bien, la guide était au top! On a acheté 3 bouteilles à la fin!

Nous avons été très bien accueillis dans ce domaine. Les explications étaient claires et le personnel très professionnel. Nous avons pu découvrir le caveau, les caves, la cuverie et même quelques machines. Nous avons ou déguster de très bons vins, avec de belles découvertes. Je recommande et merci au personnel.

Visite agréable des chais avec emma. Explication claire et concise sur la vinification et l'elevage des vins. La dégustation des vins avec hélène fut un bon moment de partage sur la spécificité des climats des vins de bourgogne qui donne cette expression si unique du chardonnay et du pinot noir dans le monde. Belle découverte à Meursault

Nous avons réalisé la visite des caves ainsi qu’une dégustation de 5 vins. La visite n’a pas été conforme à nos attentes. Malgré une très belle cave, les explications de la jeune fille n’étaient pas clairs du tout, avec beaucoup d’incohérences et un manque de dynamisme. La date de création du domaine n’était même pas connue, avec en réponse « je n’étais même pas née »… C’est dommage car il y avait beaucoup de potentiel, notamment avec la découverte des œufs de Beaune, très intéressant. La dégustation quand à elle était bien expliquée, nous n’avons cependant pas été convaincu par la gamme de vins dégustée.

J'ai vraiment apprécié l'ensemble des dégustations.