Champagne Joseph Desruets

Bien que toute la visite ait ete annulee en raison de circonstances imprevus, les explications et le sabrage ont ete un veritable moment fort.

Hele vriendelijke vrouw. Er is niet echt een rondleiding. Ik mis het verhaal waarom het Joseph heet en meer over de stad waar het is gelegen. De tasting was top met 3 glaasjes, maat op het einde was mevrouw drukker met de verkoop van voorbij gangers dan nog met de activiteit waarvoor is betaald.

Accueil très sympathique - avec du matériel de dessin pour les enfants, ce qui a été fort apprécié. La visite est courte mais on peut admirer le très ancien pressoir. La dégustation est personnalisée, suivant le type de champagne apprécié.

Super expérience dans le charmant village d'Hautvillers, le berceau du champagne. Nous avons été bien accueillis et avons pu découvrir le plus vieux pressoir en bois encore en service dans la région! La visite et la dégustation valent le détour A découvrir sans hésiter!

Yesterday we had a champagne excursion at Joseph Desruettes in Hautvillers. It was a nice experience with a small champagne house. Sabine was very open and told about the process of making champagne and showed us the orginal old grape press still used as a first step in champagne making. The subsequent stepps of riping of the wine and turning it into champagne are magic to me, but an expertise for the champagne maker. Chapeau! We finished around the table with the tasting of 4 of their champagnes from 2023. With different tastes and preferences by the participants. Recommende to go there!

Sabine gave us a great tour of the Family winery with fantastic wine press. Tour was very educational and we got to ask lots of questions. Sabine's English is near perfect which is fantastic. To top it off- we were offered some more tastings outside of the standard 3 we had, simply because we were curious about the other champagnes- which was a lovely service! We ended up buying 7 bottles because of it. 100% recommend!

Informatieve proeverij met heerlijke champagne

L'accueil était ok, mais l'hôte était débordée pour gérer les visites et les gens de passage. La visite, c'était du vite fait bien fait, plié en un bon quart d'heure. Ok le vieux pressoir est intéressant à voir, mais la cuverie et la cave n'ont rien de spécial. C'est "dans son jus", peut-être un peu trop. Donc le prix de la "visite" est un peu exagéré. Je pense qu'on paye les 3 petits verres servis après. C'est finalement les 2/3 du temps passé sur place. Peut-être que la même activité en semaine, quand il y a peu de monde, laisserait une meilleure impression. C'est une toute petite maison (20.000 bouteilles/an), qui travaille en bio, on fait confiance, je n'ai pas vu de label spécifique. Si vous passez par hasard prendre une coupe sans forcément réserver la visite, vous verrez le pressoir tout aussi bien.

Le cadre n'est vraiment pas top et la visite est très succinte. L'accueil, sympatique, est très familiale mais on ne vient pas spécialement pour cette raison dans une cave. En fait, l'activité est principalement centrée sur la dégustation de 3 champagnes. Donc, tout dépend de l'attente que l'on a d'une telle visite.