Caves Ambacia

Nous avons visité cette cave,appris beaucoup de choses sur le thème du vin et participé à une dégustation hors du commun. Comment observer le vin ? Comment sentir un vin ? Comment le déguster ? Comment associer les vins avec des mets ?* Par la suite, nous avons mangé sur place. Repas délicieux. Moment magnifique...

We had a great tour led by Thomas. He was so informative and just so energetic with his presentations! I liked how the tour provided opportunities to learn the practice of identifying scents and how to gauge the sugar and alcohol content! Much more informative than any other tasting I’ve experienced! My husband and I enjoyed it very much! Definitely LOVED the fromage and charcuterie pairings with the wine ? It was perfect pairings!

Un accueil chaleureux, une visite dans la bonne ambiance avec un guide passionné qui nous a donné une tonne d'informations et d'astuces. Une dégustation et des conseils au top. Nous avons ensuite mangé sur place, des plats succulents accompagnés de bons vins. Tout pour passer un agréable moment. Je vous conseil l'endroit sans hésitation !

Site magnifique, accueil très chaleureux, visite à ne pas manquer si vous êtes dans la région.

Nous avons vécu une expérience formidable accompagnés de notre guide François qui nous a fait découvrir les vins blancs et rouges du terroir local avec beaucoup de générosité et d’explications pertinentes.Pendant une heure 30, nous avons parcouru la cave construite dans les années 1463, avons été familiarisés avec le mode d’élaboration des vins et avons conclu notre visite par la dégustation de 3 vins blancs et 3 vins rouges accompagnés de fromages et de saucissons pour des accords parfaits.Un moment vraiment plaisant et instructif grâce à notre hôte passionné.Alors, n’hésitez pas, vous y passerez une moment inoubliable.

Thoroughly enjoyed our visit to the winery. Francoise, our guide, was extremely knowledgable and entertaining. We learnt a lot about wine and in particular those of the region plus tastings of 6 different local wines. Decided to stay afterwards for lubch in the restaurant sitting eating on the terrace watching the Loire. Thoroughly recommend this experience if you like wine.

Le guide était passionné et très intéressant! Il nous a vraiment donné le goût dans savoir plus sur les vins. Les vins le fromage et les saucissons étaient exceptionnels!?

Guide super sympathique, très bonnes explications ! Un moment sympa et convivial partagé avec d’autres personnes !!!!

Un excellent moment passé en compagnie de Thomas qui est un passionné et sait vous transmettre ses connaissances en s’adaptant à votre niveau. La dégustation et les accords avec les mets était un moment très sympathique et plein d’enseignements. Je regrette juste de ne pas avoir pu prendre de notes car je n’avais rien apporté pour cela ou qu’il n’y ait pas un petit mémento remis à la fin de la séance. J’y retournerai volontiers une 2e fois et je recommande vivement.

Nous avions réservé pour la visite et la dégustation de 6 vins accompagnés de fromages et charcuteries. Nous n’avons pas été déçus. François est un passionné et cela transparaît dans ses explications. Nous recommandons vivement cette activité ?