Domaine Joliet

Très belle découverte : accueil parfait, moment passionnant et vins d’exception ! Un domaine familial superbe que nous conseillons vivement.

La visite commence, à côté des vignes, par l'histoire du domaine, la présentation du clos et la spécificité des vins Jolliet. Puis nous descendons visiter la cave et l'ancien pressoir historique. La dégustation se passe à la cave, les vins sont très bons et sont vraiment différents des autres Fixin que vous pourrez déguster, de par leur travail, la spécifié des parcelles et du monopole sur le clos, je n'en dit pas plus, il faut venir tester. Les échanges avec Camille Jolliet furent intéressants, merci pour ce moment !

Nous étions un groupe de 4, nous nous sommes retrouvés avec 26 autres personnes. 30, c'est clairement trop, surtout quand on vend une prestation "personnalisée". Un peu déçu par les activités, la visite du vignoble est en réalité une vue du vignoble depuis le parking. Bien que le vigneron soit fort sympathique, je trouve le rapport qualité prix de la prestation à revoir. Heureusement qu'il y a le pressoir de 800 ans pour "pimenter" un peu l'expérience !

It was an amazing tasting experience. The owner of the vineyard gave us a tour of his cellar, where we also did the tasting. Fabulous wines, fair prices, and excellent quality.Many thanks also to his daughter, a very nice women.

Na een warme welkom door de vriendelijke dochter van de eigenaar kregen we van haar vader een mooie uitleg over de prachtige geschiedenis van het 12de eeuwse pand. Het wist veel te vertellen over het wijn maken op zijn familiebedrijf. In de prachtige kelder van zijn pand konden we alle wijnvaten zien en 5 heerlijke wijnen proeven. Het was een top ervaring.

Accueil très chaleureux de la famille Joliet, c est un vrai plus que d être au contact des gens qui vivent et travaillent sur le domaine. La vue et les alentours sont superbes. Une dégustation très sympa avec des explications claires et des personnes passionnées par leur métier. Manque peut-être une petite balade dans la parcelle pour toucher la perfection ☺️ Je recommande vivement et encore merci pour les cerises et la gentillesse de votre maman les enfants ont adoré.

Le cadre est magnifique, avec un excellent accueil. La dégustation et les explications sont parfaites.

Magnifique domaine, petit + bio. Le cadre est magnifique et l'hôte est très bon pédagogue. Autre petit + , on peut la forêt de fixin avec comme balade digestive.

Commentaires intéressants. Néanmoins nous aurions apprécié en voir davantage sur la fabrication du vin. Dégustation de bons breuvages.

Lieu magnifique, vigneron très agréable qui prend le temps de répondre à toutes les questions avec le sourire et dégustation intéressante, les vins sont de qualité.