Château Cantemerle, Grand Cru Classé

En el sur del Médoc, a 35 minutos de Burdeos, Château Cantemerle le invita a vivir una mezcla de historia, saber hacer, vino, naturaleza y arte de vivir:
- visitas y experiencias en torno a la vid y el vino, para sentir toda la pasión del terruño
- paseos y talleres botánicos en el bosque de Cantemerle, una inmersión en el corazón de lo ... vivo
- 35 hectáreas de parque, un remanso de biodiversidad, ideal para paseos inspiradores

Con sus 1.000 años de historia, Cantemerle es una de las fincas más antiguas de Burdeos, donde se cultiva la vid de forma ininterrumpida desde hace más de 700 años. Esta fidelidad al tiempo y a la tierra le valió el rango de Grand Cru Classé en 1855.
El elegante château está enclavado en el corazón de 35 hectáreas de romántico parque. La gracia y el alma de Cantemerle se revelan en este entorno virgen de gran belleza natural, donde una rica biodiversidad (árboles notables, flora y fauna protegidas) refleja el compromiso de la finca. No es raro ver ciervos y ardillas en los recodos del camino, mientras el canto de los pájaros acompaña cada paso.
Cantemerle combina patrimonio e innovación, tradición y modernidad: la finca conserva el majestuoso caché de la arquitectura del siglo XVIII y alberga instalaciones técnicas de vanguardia. Estas herramientas de precisión están al servicio del saber hacer de los hombres y mujeres de la finca, cuya pericia les permite sublimar cada parcela para crear vinos que reflejan los matices más sutiles del terruño.
Los vinos de Cantemerle se basan en una mezcla de cuatro grandes cepas bordelesas (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc). Esta alquimia produce vinos armoniosos con aromas afrutados y florales y una sutil elegancia. Con el tiempo, ganan en profundidad y carnosidad, adquiriendo la textura carnosa que caracteriza a los grandes vinos de Burdeos. ver más