Domaine Jonathan Bonvalot

Situada en Pernand-Vergelesses, al norte de Beaune, la bodega Jonathan Bonvalot explota un viñedo de 3,5 hectáreas.

Esta empresa familiar, que Jonathan se hizo cargo de ella y desarrolló en 2011, se gestiona siguiendo los principios de la agricultura sostenible. La filosofía de la bodega se basa en la puesta en valor de las denominaciones ... de origen y los terruños a través de sus diferentes «lieux-dits».

Tras una vinificación tradicional de Borgoña, los vinos se crían durante un año en barricas. Ya solo te esperan para una cata en el corazón de la bodega de la bodega. ver más