Domaine Julie et Patrick Noël

La finca Patrick Noël está situada en Saint-Satur, al pie de la colina de Sancerre. Nuestra bodega, llamada Vinée de la Mivoy, está construida en el mismo emplazamiento de las viñas cultivadas ya en el siglo XIVᵉ por los monjes de la abadía de Saint-Satur. Nuestras bodegas, enterradas en la ladera, dominan todo el valle del Loira, y ... disfrutamos de una vista impresionante de Sancerre, del campo de golf de Sancerrois y de las viñas de la finca. En la actualidad, nuestra propiedad abarca 17 hectáreas en las tres denominaciones. Debido a sus orígenes familiares, nuestra propiedad está muy fragmentada. Contamos con no menos de cincuenta parcelas, de las cuales más de cuarenta corresponden a la DOC Sancerre. Nuestros viñedos son a menudo escarpados y accidentados, con pendientes de hasta el 40%. Todos nuestros vinos se vinifican de forma tradicional, respetando nuestros terruños y el trabajo de nuestros mayores. Nuestro Sancerre Blanc es una mezcla de los diferentes terruños de la denominación (pedernal, caillottes, arcilla-caliza). Es un vino rico y afrutado. Un equilibrio perfecto de nuestros terruños con la mineralidad del pedernal, la finura de las caillottes y la grasa de la arcilla-caliza. ver más