Château de Nouvelles

Das auf einer ehemaligen gallorömischen Villa erbaute Château de Nouvelles war der Wächter dieses Tals, einem viel frequentierten Durchgangsort zwischen Frankreich und Spanien. Dieses fruchtbare Land, das seit dem 11. Jahrhundert als idealer Standort für den Anbau hochwertiger Rebsorten gilt, ermöglichte die Herstellung von Weinen mit ... AOC-Anerkennung: Fitou, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Corbières.

Mitte des 15. Jahrhunderts ging die Herrschaft von Nouvelles an das Haus Mage und Salsa über. Diese aus La Grasse stammende Familie, eine der ältesten im Languedoc, behielt die Weingüter mehr als 400 Jahre lang. Die historischen Gebäude befanden sich in Miteigentum, und die Familie Fort und Chavanette erwarb zwischen 1834 und 1857 drei Viertel der Ländereien. Nach mehreren Generationen, die sich für das Weingut engagiert haben – Elise Chavanette, Augusta Daurat, Gabrielle Daurat, Robert Daurat, Jean Daurat –, wird es heute von Jean-Rémy Daurat bewirtschaftet.

Ein Sortiment an IGP-Weinen – Weiß-, Rosé- und Rotweine – wird Ihre gemeinsamen Momente und geselligen Anlässe zu Ihrem größten Vergnügen begleiten.
Die Fitou-Weine umfassen ein sehr breit gefächertes Sortiment. Alle Cuvées stammen aus Parzellenselektionen, deren Rebstöcke zwischen 20 und über 100 Jahren alt sind. Die Kalk- und Schieferböden bringen Weine hervor, die von frischen Fruchtnoten bis hin zu Aromen von Kompott reichen – von Weinen für den sofortigen Genuss bis hin zu großartigen Lagerweinen.
Für Liebhaber von Fruchtigkeit und Genuss werden unsere Muscat-Weine Sie begeistern.
Für Liebhaber aromatischer Komplexität werden unsere Rivesaltes – sowohl weiß als auch rot – Sie jedes Mal überraschen, wenn Sie sie gemeinsam genießen.
Das Weingut hat 2018 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Die Ernte 2021 wurde mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet. Gleichzeitig werden die Weinberge gemäß den Standards des „Bee Friendly“-Siegels bewirtschaftet. mehr sehen