Abbaye de Fontfroide

Une expérience mémorable à l’abbaye de Fontfroide avec mon conjoint ! Le cadre est magnifique, chargé d’histoire, et l’atmosphère paisible donne tout de suite envie de s’attarder. Nous avons commencé par une dégustation de vin au top. Les vins étaient excellents et variés. Nous avons ensuite prolongé le plaisir avec un repas vraiment très bon, soigné et savoureux. Une sortie parfaite, à la fois gourmande et chaleureuse, que nous recommandons sans hésiter !

Une bonne dégustation, le cadre est magnifique et les vins sont de qualité. On aimerait peut-être un peu plus de pédagogie ludique (au moyen d'infographies) pour mieux connaître et différencier les vins, leurs cépages et leurs caractéristiques. Mais c'est vraiment pour trouver une critique ! C'était une bonne idée d'activité.

We had a fantastic experience at Fontfroide. The abbey is beautiful, the gardens stunning. Our guide for the wine tasting was very knowledgeable and explained the history behind both the area, the grapes and the wines. The wine in itself ranges from light aperitif to full bodied and we really enjoyed being able to compare all the varieties. We highly recommend this experience.

L’accueil et le professionnalisme est remarquable, notre dégustation a été adaptée à nos goûts et nos envies de découverte . Les vins sont très différents chacun trouve ce qui lui convient avec les conseils avisés.Une dégustation à obligatoirement intégrer à la visite de l’abbaye ?

Super accueil en particulier pour la dégustation à l'aveugle des quatre vins proposés dans l'option "saveurs et patrimoine". L'animateur passionné par l'histoire de l'abbaye fournit des informations intéressantes sur le site, les vignobles, les cépages et les vins proprement dit . Pour gagner les verres de vins, cadeau lié au quiz, être un peu connaisseur peut aider. Le site est très bien entretenu et la visite de l'abbaye vaut le détour . Les plats servis au cours du repas , en salle climatisée, sont joliment présentés et de bonne qualité pour un prix un peu élevé mais le service est rapide et un verre de vin et un café sont intégrés dans le prix . Destination intéressante qui peut être couplée à la visite de Narbonne historique.

Avons eu bonheur de participer à dégustation de vins au sein de l'abbaye. Avons participé à degustation vins à l'abbaye Fontfroide. Avons bénéficié explications très claires +précieux conseils d'un expert en vin qui fut très accueillant, très bon et su s'adapter à nos goûts. Seul bémol=aurions aimé commander en ligne. Avons acheté chacun 1 muscat sec et 1 Corbière complexe élégant appelé sérénité. Activité à faire !

tous nos compliments a la personne chargée de nous accueillir au caveau de Fontfroide, qui était très professionnel et surtout patient

Dégustation intéressante d'autant qu'on a pu tester plus de 3 vins. Mais les quantités dans le verre sont un peu trop faibles pour avoir toutes les saveurs quand on est débutant. Un peu de pain aurait été le bienvenu aussi. Car dégustation faite à 11h30 donc "à jeun".

Nous avons passé un très bon moment. Nous avons eu de bonnes explications et avons découvert comment associer les vins. La personne qui nous a reçue est un passionné qui sait transmettre son savoir. Je recommande vivement ce moment si vous visiter l'abbaye.