Clos de Nancrevant

Familienbetrieb mit 35 ha, auf den Hauts de Chaniers, zwischen Saintes und Cognac. Heute sind Caroline und Matthieu Bouilleurs de Cru, sie führen das überlieferte Wissen der Destillation für die Herstellung von Cognac mit ihrer traditionellen Brennblase fort. Ihre Leidenschaft für Reben und Wein bringt sie aber auch dazu, IGP-Weine aus der ... Charente, Pineau des Charentes, Liköre, Traubensaft und eine traditionelle Methode herzustellen...
Die Neugier und der Wunsch, immer innovativ sein zu wollen, führen dazu, dass auf dem Betrieb zahlreiche Rebsorten angebaut werden: Ugni-Blanc, Colombard, Sauvignon Gris, Chardonnay, Folignan für die Weißweine; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Gamay für die Rotweine.
Von der Rebe bis zur Flasche werden alle Schritte kein Geheimnis mehr für Sie sein. Die von Caroline oder Matthieu durchgeführte Besichtigung führt Sie durch die Weinbereitungs- und Alterungskeller, die Destillerie und endet mit einer Weinprobe im Weinkeller des Betriebs. mehr sehen