Cognac Raby

Nous connaissions déjà les produits de G&C Raby, et c’est tout naturellement que nous avons profité de notre passage en Charente pour visiter la propriété afin de mieux comprendre le processus de fabrication de leurs cognacs et pineaux. La visite, annoncée pour 1h30, a tenu toutes ses promesses. Elle a été riche et complète, abordant avec clarté toutes les étapes de production de ces eaux-de-vie d’exception, depuis le travail à la vigne jusqu’au vieillissement en fût. La propriétaire nous a transmis sa passion avec simplicité et générosité, évoquant aussi bien les efforts menés pour obtenir et maintenir les certifications (Haute valeur environnementale) ainsi que les actions engagées pour préserver la biodiversité autour du domaine. L’accueil a été tout simplement remarquable. Nous repartons non seulement avec une meilleure compréhension du métier de distillateur, mais aussi avec une émotion particulière. Désormais, chaque verre partagé entre amis à l’apéritif sera empreint du souvenir de cette belle rencontre. Nous recommandons vivement cette visite à tous ceux qui souhaitent découvrir l’âme du cognac à travers un domaine familial, engagé et profondément humain.

Accueil chaleureux hôtesse agréable et une dégustation à volonté Je recommande vivement

Merci à M. Raby pour son accueil et le partage de son amour pour le métier. C'est le genre de personnes qui ont tant de choses à transmettre ! Nous sommes tous repartis avec des produits qui nous plaisaient et le plaisir d'une belle rencontre. Bonne continuation à votre fille et vous !

Nous avons fait une visite suivie d’une dégustation très enrichissante et intéressante

This was the second time I visit the Raby Cognac house- that's how insightful the visit is.If you go for this visit, you will have an unique opportunity to have a glimpse into the life of being an independent cognac maker. The visit is a very honest, down to the roots walk around the equipment the farmers actually use, the ups and downs of every single part of being a cognac maker.

What makes this Cognac tour so singular is that you are taken through the entire process of Cognac creation first hand, from farm to bottle. Walk alongside the fields of Ugni blanc grapes as you learn about the terroir, the biodiversity, and other agricultural practices necessary to ensure that this farm remains certified organic (which is much more than a buzzword, and speaks to a deep intentionality and care for the land). You will learn how the grapes are harvested, pressed and stored (and see what machinery is involved to accomplish this), as well as distilled, aged and bottled. This family-run, generations-old farm has two large copper stills that are an impressive display, as well as large cellars where they are aging eau de vie for some of the largest Cognac houses alongside their own personal brand. Everything about this tour is a testament and showcase of the level of thought, care, and mastery G&C put into each stage of the Cognac process.At the end of our tour, we were encouraged to try any of the Cognac's that caught our interest - which allowed us to sample a host of different ages, from VS to XXO.It must also be said that Cecile, our tour guide, and the 'C' in G&C Raby, is featured in a new book entitled "Cognac Women: Moving into the light," which further details her story and significance in the Cognac region as a master blender and distiller. Sincerest thanks, again, to Cecile and her father for our wonderful experience.

Nous avons passé un moment exceptionnel chez G&C Raby ! Nous avions choisi cette maison pour son caractère familial et à taille humaine, et nous n'avons pas été déçus. La visite, annoncée pour 1h30/2h, s'est finalement prolongée à 3h30 tant notre guide, Elina, était passionnante et disponible. Elle a pris le temps de tout nous expliquer avec clarté et enthousiasme, nous faisant découvrir chaque étape de la fabrication du Cognac, des machines de récolte aux chais en passant par les alambics. Grâce à elle, nous avons enfin compris les différences entre VS, VSOP, XO et XXO, ainsi que l'importance des terroirs. La dégustation a été une belle surprise : des produits variés, bien choisis et parfois inattendus. Nous sommes repartis avec quelques bouteilles, preuve que la qualité était au rendez-vous ! L'ambiance était à la fois chaleureuse et détendue, loin des visites trop formatées. Un grand merci à Elina pour sa générosité et sa passion communicative ! G&C Raby mérite vraiment d'être plus connu, et nous recommandons cette visite à tous les amateurs de Cognac, débutants comme initiés.

Accueil et visite au top Gérard est un vigneron passionné et passionnant Il nous fait partager son métier et sa vie Nous recommandons

La visite est géniale, le personnel très agréable et n’hésite pas à répondre aux questions, le groupe dans lequel on est tombé était tout aussi formidable La dégustation est parfaite Bref je recommande à 100%!

Personnes très agréables et passionnés par leur métier Leurs produits sont de qualité et un prix correct Encore merci pour l'accueil avec notre camping-car