Clos Sorian

Clos Sorian, gelegen in het hart van de Grés de Montpellier, is een familiewijnhuis dat zich toelegt op biologische landbouw, waarbij respect voor het terroir en ambachtelijk vakmanschap de leidraad vormen voor elke stap. Het wijnhuis, opgericht door Florent Granier, wordt vandaag de dag samen met zijn zonen Dimitri en Gabriel voortgezet, in een ... geest van overdracht en continuïteit.

Zowel in de wijngaard als in de wijnkelder worden bij de biologische landbouw zo min mogelijk ingrijpende maatregelen genomen, om de authentieke expressie van de druif, de bodem en elk millésime zo goed mogelijk te behouden. De wijnbereiding is nauwkeurig en de rijping zorgvuldig, waardoor zowel smakelijke en toegankelijke wijnen als grote, lang bewaarbare wijnen kunnen worden geproduceerd, die tot de iconische cuvées van de Languedoc behoren en in staat zijn om de jaren met elegantie te doorstaan.

Het wijnhuis is tegenwoordig gevestigd op een opmerkelijke locatie waarvan de oorsprong teruggaat tot de 12e eeuw. Op deze plek, doordrenkt van geschiedenis, wordt al minstens 400 jaar onafgebroken wijn verbouwd. Door deze gebouwen in gebruik te nemen, sluit Clos Sorian aan bij een sterk streven naar het behoud van het erfgoed, door een wijnhuis dat van oudsher aan de wijn gewijd is nieuw leven in te blazen.

Clos Sorian heet u van harte welkom op het wijnhuis voor een authentieke en gezellige wijntoeristische activiteit. Tijdens rondleidingen, proeverijen en gesprekken met de wijnbouwer kunt u kennismaken met de familiegeschiedenis, de werkwijzen en het unieke karakter van de wijnen, precies daar waar ze tot leven komen.

Een uitnodiging om de wijn te begrijpen, te proeven en te delen in het hart van zijn terroir. Mehr anzeigen