Domaine Yves Boyer Martenot

C’était très bien, la guide était au top! On a acheté 3 bouteilles à la fin!

Nous avons été très bien accueillis dans ce domaine. Les explications étaient claires et le personnel très professionnel. Nous avons pu découvrir le caveau, les caves, la cuverie et même quelques machines. Nous avons ou déguster de très bons vins, avec de belles découvertes. Je recommande et merci au personnel.

Visite agréable des chais avec emma. Explication claire et concise sur la vinification et l'elevage des vins. La dégustation des vins avec hélène fut un bon moment de partage sur la spécificité des climats des vins de bourgogne qui donne cette expression si unique du chardonnay et du pinot noir dans le monde. Belle découverte à Meursault

Nous avons réalisé la visite des caves ainsi qu’une dégustation de 5 vins. La visite n’a pas été conforme à nos attentes. Malgré une très belle cave, les explications de la jeune fille n’étaient pas clairs du tout, avec beaucoup d’incohérences et un manque de dynamisme. La date de création du domaine n’était même pas connue, avec en réponse « je n’étais même pas née »… C’est dommage car il y avait beaucoup de potentiel, notamment avec la découverte des œufs de Beaune, très intéressant. La dégustation quand à elle était bien expliquée, nous n’avons cependant pas été convaincu par la gamme de vins dégustée.

J'ai vraiment apprécié l'ensemble des dégustations.

Visite très intéressante, que cela soit la cave ou bien la dégustation, on passe un bon moment La vinification par les "œufs" en béton est novateur et cela se ressent dans le vin quand nous avons dégustés Encore merci

Super visite. Nous avons été tres bien accueillis, la visite est très intéressante et très bien expliquée. Magnifique dégustation de tres bons vins. Je recommande à 100%. Et le petit plus est la mise en cuve dans des œufs

Discussion of the wine-making process and the vineyards was as straight forward as the wine itself. We tasted one Aligote and four Chardonnays in a range of prices. Tasting and comparing was so enjoyable. Part of the fun was taking about the different wines and the winery. It was a special experience.