Distillerie du Clos Saint Joseph

We opted for a workshop to make our own gin using twenty different flavors. It wasn’t easy, but we received clear and helpful explanations throughout the process. The owner gave us an exceptionally warm welcome and provided a detailed explanation of the still. We were in Burgundy for a wine tour related to my youngest son’s wine education, and this experience was both fun and educational.

Merci à Mayeul pour la présentation de l'alambic et des techniques de fabrication des eaux-de-vie. Accueil parfait et dégustation délicieusement détaillée des différentes productions.

Top ! Monsieur très sympa, il a super bien expliqué ce qu’il faisait. Il a montré un petit peu plus que ce qui était attendu, car on n’a pas pris la visite complète. On a goûté plein de spiritueux mais on pouvait choisir ce qu’on voulait et il conseillait en fonction de nos goûts.

Très bon moment passé, une dégustation au top. Je recommande à 1000%

C'était tellement chouette !! Mon mari et moi avons l'habitude de faire des visites et des dégustations, surtout en réservant via votre site, mais celle-ci s'est vraiment démarquée. L'expérience était originale, et le cadre intimiste nous a permis de poser toutes nos questions, auxquelles Charles a répondu avec grand plaisir. Bien qu'il n'y ait que cinq vins, c'est amplement suffisant et très équilibré, offrant un bon choix. Un grand 5/5 pour Charles qui nous a transmis ses connaissances avec passion. Je recommande vivement les plus petits domaines comme celui-ci. Merci encore, et un grand merci à votre site, que je trouve génial pour les réservations de dernière minute, très pratique pour nos vacances !