François Schmitt

Perché au milieu des parcelles de Bollenberg et Pfisterberg, nous avons été accueillis généreusement, sans jamais compter leur temps ni le nombre de vins dégustés. Les propriétaires ont une culture viticole impressionnante et partagent leur passion avec leurs invités. En tant que connaisseur de vins, je reconnais la grande qualité de leurs vins. C’est aussi à distance des sentiers battus de Colmar donc une dégustation calme et authentique. Je recommande vivement.

Nous sommes ravies de cette dégustation. L'accueil était excellent, nous avons passé un super moment avec des explications claires lors de la dégustation, et nous sommes bien sûr reparties avec des bouteilles !

It was a pleasure to visit the winery. Service was very friendly and professional. We had a very good tasting and discussions. And of course the wines were so great ! Thank you

We had an awesome tour at Francois Schmitt. When I mentioned I work in wine as well, they were very enthusiastic to tell me all about the more technical decisions and methods they use. Followed by a very nice testing, we had a great time!

Nous avons été très bien reçu et je remercie toutes les explications puisque je ne m'y connais pas beaucoup et là j'ai pu passer un très bon moment toute en dégustant du bon vin accompagné d'un rayon de soleil. Je recommande !

Nous sommes venus pour la visite et la dégustation, c’était super une bonne présentation et un accueil très chaleureux.

Plus qu'une dégustation ; une découverte d'une aventure familiale et de la raison d'être de l'exploitation François Schmitt.La dégustation a commencé par la visite de la cave. Une visite technique, détaillée et accessible. Nous avons cheminé petit à petit pour comprendre comment s'est transformé une exploitation familiale transmise à la génération suivante. Comment les choix de techniques agronomiques et d'élevage du vin sont le fruit d'une connaissance fine des terroirs de la ferme, des caractères des cépages et des influences cosmiques. La dégustation nous a fait apprécier des vins bien différents mais tous avec une personnalité affirmée, de la finesse et beaucoup d'équilibre.Une très, très bonne adresse où les valeurs humaines et les qualités des breuvages vous feront aimer et vous donneront envie de revenir.A noter que les prix sont très raisonnable.

Ce fut un moment très agréable, avec une excellente dégustation… Nous sommes fan de ces produits bio et demeter. Nous reviendrons !

La personne a bien pris le temps de tout nous expliquer, et les vins étaient très bons, rien à dire c'était parfait !