Comprendre les grands vins d’Alsace, c’est d’abord comprendre comment, entre Trias et Jurassique, entre ligne vosgienne et ligne rhénane, s’est patiemment façonnée la belle mosaïque de terroirs sur laquelle s’épanouissent Riesling, Gewurztraminer et autres cépages qui ont fait la renommée de ce vignoble.

Il faut savoir prendre ... le temps. Prendre le temps d’écouter, d’observer, avant de goûter. Prendre le temps comme sait le faire cette famille, qui depuis 13 générations produit du vin à Riquewihr.

Les Hugel, c’est 29 hectares de vignes, notamment sur deux grands crus renommés que sont le Sporen et le Schoenenbourg, qui sont conduits sans produits de synthèse depuis plus de vingt ans (la majorité du domaine est conduite en bio) ; c’est aussi une part d’approvisionnements de raisins sélectionnés et cultivés par des partenaires sous contrat qui lui permettent de mettre en marché dans près de cents pays, notamment d'un de leur porte-drapeau, le "Gentil".

Une belle success story, dirait-on en anglais ; sauf que chez les Hugel, on met un point d’honneur à parler français, et on le faisait déjà lorsque la région balançait au gré des guerres entre la langue de Molière et celle de Goethe.

Ici, vous l’avez compris, le vin est une affaire de famille. Le patriarche, André, n’est jamais très loin des chais situées sous des bâtiments datant du XVIe siècle au cœur de la ville médiévale de Riquewihr et qui recèlent de grands tonneaux en chêne vieux de plus d'un siècle.

Fait notoire, elle est à l'origine de l'instauration des récoltes tardives en Alsace, les " Vendanges Tardives " et " Sélection de Grains Nobles ". Lorsqu'ils sont produits les belles années, ces nectars procurent de vives émotions.

C’est cela, la force des Hugel : être capables de produire manuellement et traditionnellement un blanc aussi populaire et fédérateur que le Gentil, et aller chercher la “pixellisation” d’un Grand Cru en signant des grands Rieslings à l’épreuve du temps. voir plus