Domaine Frédéric Berne
Beaujolais
Dès 0€ / adulte
Du Beaujolais à Lantignié, 14 ha cultivés en accord avec la nature, pour des vins authentiques et la préservation des générations futures
Les meilleures dégustations de vin, vignobles et caves à visiter
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Beaujolais
Dès 0€ / adulte
Du Beaujolais à Lantignié, 14 ha cultivés en accord avec la nature, pour des vins authentiques et la préservation des générations futures
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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Beaujolais
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À Saint-Vérand, la Famille Chermette produit des Beaujolais authentiques depuis 1636. Venez déguster leurs vins dans une cave voûtée chargée d’histoir...
Le Beaujolais, ce sont 10 crus, tous issus du cépage Gamay. Ce qui le rend unique, c’est la diversité de profils aromatiques que ce cépage exprime selon les terroirs : fraîcheur, structure, souplesse, puissance… Déguster sur place permet de comparer ces nuances côte à côte. C’est l’une des rares régions où l’on peut explorer autant de typicités à partir d’un seul cépage, dans un périmètre aussi restreint.
La dégustation dans le Beaujolais est marquée par une signature technique rare : la macération semi-carbonique. Cette méthode traditionnelle, qui favorise l’expression du fruit et la fraîcheur, donne aux vins un style très identifiable, souple, gourmand, éclatant. C’est ce qui rend les dégustations si accessibles, même aux non-initiés. On entre tout de suite dans le vif du goût, avec des vins qui se laissent apprécier jeunes, mais qui peuvent aussi surprendre par leur potentiel de garde.
Dans le Beaujolais, les visites sont souvent assurées par le vigneron lui-même ou sa famille. Ces rencontres directes permettent d’écouter des histoires de transmission, de comprendre les choix de culture et de sentir l’attachement au cépage gamay. C’est un moment humain, simple et chaleureux, à l’image de la région.
Beaucoup de caves sont creusées dans les coteaux granitiques ou installées dans les villages en pierres dorées. Certaines conservent encore leurs foudres anciens, d’autres allient authenticité et modernité. Visiter ces lieux, c’est entrer dans des espaces intimistes, où chaque pierre et chaque barrique racontent une partie de l’histoire du Beaujolais.
La visite d’une cave se termine rarement sans un moment de partage autour d’un verre et parfois de spécialités locales : saucisson brioché, charcuteries lyonnaises, fromages de chèvre du pays. Cet esprit festif et accessible est typiquement beaujolais : on ne visite pas seulement une cave, on plonge dans une culture de convivialité et de plaisir partagé.