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Bouchard-Aîné & Fils - Beaune
Visite et dégustation sensorielle, ludique et interactive pour mettre en valeur l'intervention de chacun de vos sens dans la découverte du vin
Château de Pommard - Pommard
Découvrez pourquoi notre région est indétrônable. Explorez la diversité des terroirs de Bourgogne en dégustant 4 cuvées phares du domaine
Cave Arthus et Jean - Paris
Dégustation sans complexe à la découverte de 3 vins Français, en potentiel accord avec fromages et charcuterie, chez 2 cavistes passionnés dans le Marais
Maison Moillard - Nuits Saint Georges
Visite et dégustation commentée de 6 grands vins de Bourgogne : 1 Régional, 2 Villages, 2 Premiers Crus, 1 Grand Cru.
Le Clos Corbier - Mareuil sur Ay
Plongez dans les caves de la maison pour découvrir le processus de fabrication du champagne et participez à un atelier de dégustation de 3 champagnes de la famille
Château de Pommard - Pommard
Découvrez l’effet millésime et l’influence de la composition du sol sur nos vins. Comparez les multiples expressions du Pinot Noir issu de notre vignoble, le Clos Marey-Monge.
Maison Moillard - Nuits Saint Georges
Visite et dégustation commentée de 5 grands vins de Bourgogne : 1 Régional, 2 Villages, 2 Premiers Crus, à la découverte des terroirs et cépages emblématiques de la région.
Maison Chanzy à Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet
Notre équipe vous guidera avec cinq vins , spécifiquement choisis. Vous développerez vos connaissances des appellations et découvrirez la Bourgogne.
Les Caves du Louvre - Paris
Visite personnalisée des caves du Louvre, aux côtés d'un sommelier, pour découvrir le vin à travers vos 5 sens, tout en dégustant 3 vins issus d'une sélection classique
Champagne A. Bergère - Epernay
Dégustation de 4 coupes de champagne dans notre caveau sous l'Avenue de Champagne d'Epernay.
Château La Grande Clotte - Lussac
Testez vos sens ! Êtes-vous prêt à devenir un vrai œnologue ?
Le Marsannay - Caveau de Vignerons - Marsannay-la-Côte
Dégustation de 6 vins et d'un jambon persillé ou d'un saucisson à partager
Château Grangey - Saint-Christophe-des-Bardes
Venez découvrir notre domaine, l'art de la culture et de la vinification. La visite se poursuivra avec une dégustation de cinq millésimes de Château Grangey.
Les Caves du Louvre - Paris
Dégustation commentée de 5 vins rouges et 5 vins blancs accompagnés de 10 fromages en compagnie d'un sommelier aux caves du Louvre à Paris
Château de Marsannay - Marsannay-la-Côte
Visite et dégustation privative. Découvrez les caves et dégustez 6 des meilleurs crus du Château face aux vignes, dont Premiers Crus et Grand Cru
Château Angludet - Cantenac
Une immersion au cœur du vignoble : en voiturette, découvrez, touchez et goûtez les cépages directement à la vigne. Cabernet, Merlot, Petit Verdot dévoilent leurs caractères.
Boutique Champagne Pierre Mignon - Épernay
Dégustation de 5 champagnes en accord avec une sélection de fromages & charcuteries
Le Marsannay - Caveau de Vignerons - Marsannay-la-Côte
Dégustation de 3 vins au choix
Le Clos Corbier - Mareuil sur Ay
Participez à la visite de notre domaine (vigne, pressoir, cave), appréciez un atelier de dégustation, et savourez le déjeuner du chef
Domaine Paul Blanck & Fils - Kaysersberg
La richesse et la diversité des terroirs alsaciens est unique au monde : granit, argile, calcaire, graves, marnes. Chaque terroir façonne les vins d'une incroyable manière.
La Micro Winerie - Bordeaux
Visitez notre chai et découvrez comment faire du vin. Puis participez à une initiation à la dégustation pour ouvrir vos sens et percer les mystères de 3 de nos cuvées
Château Cadet Bon, Grand Cru Classé - Saint Emilion
Découvrez non pas les mystères, mais les clefs de la dégustation
The Wine Compass - Dijon
Dégustation de 6 vins, de régional à 1er cru, accompagnée d'une planche de charcuteries & fromages
Olala Bordeaux - Bordeaux
Votre sommelier vous présentera le vignoble Bordelais et les étapes de la dégustation autour de 3 vins et d'un assortiment de fromages et de charcuteries.
Château de Lachassagne - Lachassagne
Apprenez à déguster comme un expert et testez vos sens grâce à l'atelier ludique et de plaisirs gourmands avec les accords vins et fromages.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Dégustation de vins de toutes les régions françaises accompagnée de fromages, charcuteries, terrines végétales. De la Loire jusqu'à Bordeaux en passant par la Vallée du Rhône et la Bourgogne, embarquez pour un Tour de France de 2h
Château Thivin - Odenas
Atelier de dégustation "Speed tasting vins et fromages". Éveillez vos sens en associant les vins avec les fromages lors d'une dégustation à l'aveugle.
Cousin et Compagnie - Bordeaux
Au sein d’un appartement privatif, dans un cadre intimiste et privilégié, vous passerez entre 1h et 1h30 accompagnés d’un caviste. Découvrez ce qui a fait la renommée des grands !
The Wine Compass - Dijon
Dégustation de 6 vins, de régional à 1er cru.
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : 4 AOC Régionales, 3 AOC Village & 1 AOC Premier Cru
Domaine Mann - Vignoble des 3 Terres - Eguisheim
Découvrez la richesse des vins d'Alsace à travers une dégustation commentée de jusqu'à 20 vins biodynamiques
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Visitez le Château Pape Clément avant de vous initier à l'art de la dégustation, afin qu'elle n'ait plus de secrets pour vous !
Château de Camarsac - Camarsac
Devenez créateur : assemblez nos vins rouges pour composer votre cuvée idéale. Bouchez votre bouteille et personnalisez votre étiquette. Une expérience ludique et sensorielle.
Maison Gabriel Meffre - Gigondas
Découverte des meilleurs vins de la Vallée du Rhône Nord et Sud.
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Visitez le Château Pape Clément et participez à un atelier d'assemblage afin de créer votre propre cuvée
Le Parfum des Anthocyanes - Toulouse
Deux experts œnologues vous invitent pour une dégustation en deux temps : une première partie ludique de 1h30 dédiée à l'exploration de vos sens avec des tests olfactifs et gustatifs, suivie d'une dégustation guidée de 6 vins
Château de Pierreclos - Pierreclos
Cet atelier vous permettra d’approfondir vos connaissances sur l’art de la dégustation et le vignoble du Mâconnais, au travers de 5 vins et 3 bouchées en accord.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Dégustez 5 vins du Sud-Ouest avec fromages, charcuteries et verrines lors d’un voyage gourmand de Fronton à Cahors, Ariège et Gascogne
Prodégustation - Paris
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Champagne Alfred Gratien - Epernay
En collaboration avec François Robin, l'Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager.
Les Caves du Louvre - Paris
Visite personnalisée des caves du Louvre, aux côtés d'un sommelier, pour découvrir le vin à travers vos 5 sens, tout en dégustant 3 vins issus d'une sélection premium
Château Ferrière, Grand Cru Classé - Margaux
ACCORD METS & VINS - Une dégustation originale et gourmande au cœur des salons du Château... Mettez le vin en scène avec son met
I Love my 2 CV - Bordeaux
Découvrez 4 vins rouges de Bordeaux dans une ambiance détendue. Initiez-vous à la dégustation et savourez des accords mets & vins pour une expérience captivante !
Oenosphère - Strasbourg
Nous vous ferons découvrir 3 vins accompagnés de fromages et de charcuteries.
Château de Calavon - Lambesc
Atelier d'initiation aux accords entre les vins prestigieux de la famille Audibert et les chocolats d'exception 100% origine du chocolatier torréfacteur Mathieu Taborcia.
Les Caves du Louvre - Paris
Visite audioguidée des caves du Louvre, du 18ème siècle, à la découverte de l'histoire viticole Française, de la fabrication du vin, suivie d'une dégustation de 3 vins
Le Marsannay - Caveau de Vignerons - Marsannay-la-Côte
Dégustation de 3 vins au choix accompagné d'un jambon persillé ou d'un saucisson à partager
I Love my 2 CV - Bordeaux
Savourez 4 vins blancs de Bordeaux dans une ambiance intime. Apprenez les techniques de dégustation et explorez des accords mets & vins pour une expérience enrichissante !
I Love my 2 CV - Bordeaux
Dégustation intime de 6 vins de Bordeaux avec accords mets & vins. Découvrez arômes et techniques dans une ambiance conviviale. Une expérience sensorielle unique !
Domaine des Beaumont - Morey saint denis
1 Village, 2 Premiers Crus, 1 Grand Cru : une dégustation guidée par Tanguy Beaumont pour explorer l’élégance et la progression des vins du domaine.
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
