Domaine Muré - Rouffach
50€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 8 personnes
Apprentissage des techniques et du vocabulaire de dégustation
Les meilleurs cours et stages d'oenologie à offrir
Réservation sans frais ✌️
Confirmation immédiate ⚡️
Meilleur prix garanti 🎉
François Schmitt - Orschwihr
40€ / adulte -
1h -
de 1 à 8 personnes
Nous vous initierons aux bases de la dégustation des vins.
Château Dauzac, Grand Cru Classé - Labarde
60€ / adulte -
2h -
de 2 à 6 personnes
Découverte de la propriété et initiation à l'assemblage pour les amoureux du cabernet sauvignon et du merlot
Pro degustation - Paris
Dès 69.83€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Atelier d'initiation à la mixologie, avec création de 3 cocktails et dégustation d'amuse bouche, aux côtés d'un bar tender professionnel. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
La Cave de Monsieur Jean - Gevrey-Chambertin
35€ / adulte -
1h -
de 1 à 5 personnes
Venez découvrir 3 appellations typiques de notre région lors d'une expérience conviviale, accompagnée d'une planche apéritive, idéale pour explorer les secrets du vin.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
60€ / adulte -
2h -
de 1 à 11 personnes
Dégustation de vins de toutes les régions françaises accompagnée de fromages, charcuteries, terrines végétales. De la Loire jusqu'à Bordeaux en passant par la Vallée du Rhône et la Bourgogne, embarquez pour un Tour de France de 2h
La Dégust à Toulouse - Blagnac
60€ / adulte -
2h -
de 1 à 11 personnes
Voyagez du Nord au Sud sur les 5 sous-régions clés à travers 5 vins identitaires pour (re)découvrir cette région adorée de tous.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
60€ / adulte -
2h -
de 1 à 11 personnes
Goûtez les différents styles de rhums afin de connaitre vers quoi va votre préférence. Ici on parle d'histoire et de méthode d'élaboration. Un véritable voyage gourmand!
Dégust'émoi - Lyon
64.90€ / adulte -
2h -
de 1 à 6 personnes
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Carquefou
64.90€ / adulte -
2h -
de 1 à 6 personnes
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Prodégustation - Montpellier
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Lyon
Dès 69.83€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Atelier mixologie thématique autour d'un spiritueux (whisky, rhum, tequila...), avec dégustation d'un cocktail de bienvenue, 5 spiritueux et création de son propre cocktail aux côtés d'un barman professionnel. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Dégust'émoi - Paris
179€ / adulte -
8h -
de 1 à 6 personnes
Stage d’œnologie permettant d’explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, d'apprendre à décrire un vin dégusté, ainsi que de maîtriser les subtilités des arômes. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Lyon
74.90€ / adulte -
2h -
de 1 à 6 personnes
Cours d’œnologie permettant de maîtriser les subtilités des accords vins et fromages, les accords "pièges" et originaux, ainsi que les différents types de vins et fromages. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Nantes
64.90€ / adulte -
2h -
de 1 à 6 personnes
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux pour créer une cave à vin qui vous correspond, ainsi que d'identifier les grands vignobles et cépages français. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Château de Candale - Saint Laurent des Combes
35€ / adulte -
1h -
de 1 à 10 personnes
Visite Privée du vignoble et des chais, suivie d'une dégustation de 3 vins et d'une initiation complète à la dégustation.
Château Cadet Bon, Grand Cru Classé - Saint Emilion
70€ / adulte -
2h30min -
de 2 à 6 personnes
Découvrez non pas les mystères, mais les clefs de la dégustation
Prodégustation - Saint-Étienne-du-Rouvray
89.90€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Château La Tour de Bessan - Margaux-Cantenac
45€ / adulte -
2h -
de 2 à 6 personnes
Mettez vous dans la peau d'un œnologue le temps d'un assemblage pour créer un vin à votre image.
Domaine Paul Blanck & Fils - Kaysersberg
30€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 35 personnes
La richesse et la diversité des terroirs alsaciens est unique au monde : granit, argile, calcaire, graves, marnes. Chaque terroir façonne les vins d'une incroyable manière.
Camus - Cognac
190€ / adulte -
2h30min -
de 1 à 15 personnes
Créez et assemblez vous-même votre propre cognac XO
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dès 40€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Dégustation de 3 Champagnes de terroir
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dès 80€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Découverte et dégustation de 2 Champagnes et 2 Coteaux Champenois de vignerons
Armand Heitz - Pommard
170€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 8 personnes
Visite de notre parcelle du 1ᵉʳ Cru Clos des Poutures suivie d'une dégustation privée d’un village en sélection parcellaire, de 5 Premiers Crus et de 2 Grands Crus.
Les Caves du Louvre - Paris
65€ / adulte -
1h -
de 1 à 6 personnes
Dégustation commentée de 3 vins accompagnés de 3 fromages en compagnie d'un sommelier aux caves du Louvre à Paris
Paris Wine Walks - Paris
105€ / adulte -
3h -
de 2 à 15 personnes
Visite guidée de Montmartre et de son vignoble, suivie d'une dégustation à l'aveugle commentée de 3 vins, agrémentée de fromages
Paris Wine Walks - Paris
95€ / adulte -
3h -
de 2 à 12 personnes
Visite guidée du Marais, à la découverte de son histoire et des liens de ce quartier avec la viticulture, suivie d'une dégustation commentée de 2 ou 3 vins, accompagnés de pains, fromages et légumes de saison
Paris Wine Walks - Paris
95€ / adulte -
3h -
de 2 à 12 personnes
Visite guidée de Saint Germain des Près, avec explications sur l'histoire des vignobles et la viticulture, suivie d'une dégustation des cépages plantés dans le plus petit vignoble de Paris, avec pains et fromages
Paris Wine Walks - Paris
115€ / adulte -
2h -
de 2 à 12 personnes
Dégustation pédagogique autour des vins pétillants : dégustation à l'aveugle de 5 vins (champagne, crémant, pétillant naturel...) pour bien distinguer les arômes propres à chaque typologie. Fromage, pains et biscuits en accompagnement
Paris Wine Walks - Paris
105€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 12 personnes
Dégustation pédagogique et sensorielle autour des accords vins et fromages, comprenant une dégustation à l'aveugle de vins bio ou en biodynamie dans un cadre convivial. Savourez le mariage idéal entre vin et fromage
Prodégustation - Paris
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Paris
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Paris
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation à l'oenologie autour de 5 vins, permettant de se familiariser avec un vocabulaire oenologique simple et précis, et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin.
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
89.90€ / adulte -
4h -
de 1 à 9 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation à l'œnologie permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Bordeaux
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Prodégustation - Bordeaux
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins
Prodégustation - Bordeaux
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins
Prodégustation - Bordeaux
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation à l'oenologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté
Pro degustation - Toulouse
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Toulouse
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Toulouse
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Carquefou
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Carquefou
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Carquefou
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
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Guide pratique
L’essentiel sur les cours d’oenologie
Développer son palais et ses sens
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Comprendre le rôle du terroir et des cépages
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Vivre une expérience immersive
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Bon à savoir
Quel est le prix d'un cours d'œnologie ?
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Comment se déroule un cours d'œnologie ?
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
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