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Château de Calavon - Lambesc
Atelier d'initiation aux accords entre les vins prestigieux de la famille Audibert et les chocolats d'exception 100% origine du chocolatier torréfacteur Mathieu Taborcia.
Château Angludet - Cantenac
Une immersion au cœur du vignoble : en voiturette, découvrez, touchez et goûtez les cépages directement à la vigne. Cabernet, Merlot, Petit Verdot dévoilent leurs caractères.
Prodégustation - MARSEILLE
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Champagne Alfred Gratien - Epernay
En collaboration avec François Robin, l'Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager ; dégustation de 4 vins accompagnés de 4 fromages.
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 4 Champagnes de Prestige
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 3 Champagnes de terroir
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dégustation de 3 grands Champagnes de Vignerons
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Découverte et dégustation de 2 Champagnes et 2 Coteaux Champenois de vignerons
Château de Pierreclos - Pierreclos
Privé de la vue, vous devrez compter sur votre nez et votre toucher pour vous guider. L’atelier idéal pour vous challenger.
Prodégustation - Bordeaux
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins
Prodégustation - Bordeaux
Cours d'initiation à l'oenologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté
Château Montlabert, Grand Cru Classé - Saint-Emilion
Visite d'une heure suivie d'une masterclass sur la région de Bordeaux avec dégustation de 6 vins
Prodégustation - Annecy
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Château de Candale - Saint Laurent des Combes
Visite du vignoble et des chais, suivie d'une dégustation de 3 vins et d'une initiation complète à la dégustation.
Achillée - Scherwiller
Partagez un moment chaleureux et gourmand au domaine, en apprenant à marier à la perfection nos cuvées avec des plats élaborés pour révéler toutes leurs subtilités.
Château Viella - Viella
Atelier d'initiation à l'œnologie et assemblage de vin en cours de vinification
Domaine Muré - Rouffach
Apprentissage des techniques et du vocabulaire de dégustation
Pro degustation - Valbonne
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Maison Brédif - Rochecorbon
Découvrez l’art de la dégustation en apprenant les bases comme un professionnel. Testez-vous à l’aveugle et découvrez de manière ludique les différentes saveurs et arômes d’un vin.
Prodégustation - Metz
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Pro degustation - Paris
Atelier d'initiation à la mixologie, avec création de 3 cocktails et dégustation d'amuse bouche, aux côtés d'un bar tender professionnel. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Pro degustation - Dijon
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins
Prodégustation - Bordeaux
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Château Larrivet Haut-Brion - Léognan
Comme un professionnel, comprenez l'importance du terroir, créez des assemblages et dégustez votre idée du millésime parfait.
Champagne Chassenay d'Arce - Ville-sur-Arce
Visite du domaine suivie d’un atelier de dégustation à l’aveugle de 3 champagnes : saurez-vous reconnaître les cépages ?
Pro degustation - Valbonne
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Prodégustation - Metz
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés
Château Dauzac, Grand Cru Classé - Labarde
Découverte de la propriété et initiation à l'assemblage pour les amoureux du cabernet sauvignon et du merlot
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Domaine Michel Magnien - Morey-Saint-Denis
Découverte du Domaine, de nos installations, de notre cave d'élevage, ainsi que notre travail rigoureux et impliqué en Biodynamie, puis dégustation de 5 vins Prestige.
Pro degustation - Sassenage
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Saint-Étienne-du-Rouvray
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Sassenage
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Mettez vos sens en émoi au cours d'un voyage à travers la propriété. Une dégustation ludique de 6 vins autour des sens vous sera proposée à la fin de la visite.
Ô Château - Le Bar à vin - Paris
Cette dégustation vous invite à explorer l’univers des mariages mets & vins sous un angle inédit : celui de l’expérience et du débat.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Dégustation de 5 gins bien différents pour apprendre à apprécier ce spiritueux en vogue, laissez vous conter une histoire passionnante!
Prodégustation - Metz
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Pro degustation - Paris
Atelier d'initiation au whisky, entre théorie (origines, élaboration, caractéristiques, arômes) et dégustation de 4 whiskies d'origine irlandaise, écossaise, américaine. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Dégust'émoi - Nantes
Atelier permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation de whisky, d'en apprendre sur sa diversité, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire de dégustation. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Maison Jean-Claude Boisset - Nuits Saint Georges
Découvrez les vins de la Maison Jean-Claude Boisset avec une dégustation de 4 vins (appellations Régionales et Villages).
Pro degustation - Angers
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécial
Prodégustation - Bordeaux
La journée initiation comprend deux sessions de cours oenologie : le niveau 1 Initiation à la dégustation et le niveau 2 Les arômes du vin
Prodégustation - MARSEILLE
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Bordeaux
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins
Domaine Michel Magnien - Morey-Saint-Denis
Découverte du Domaine, de nos installations, de notre cave d'élevage, ainsi que notre travail rigoureux et impliqué en Biodynamie, puis dégustation de 5 Grands Crus.
Dégust'émoi - Toulouse
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Paris
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Pro degustation - Toulouse
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
