Week-ends et séjours à Chablis

Organiser son week-end à Chablis : nos conseils

Chablis a la taille idéale pour un week-end consacré au vin. Le village se découvre facilement à pied, et les coteaux des Premiers et Grands Crus commencent à ses portes. En deux jours, vous pouvez déguster les quatre appellations, flâner le long du Serein et parcourir les villages du Chablisien sans courir.

À quoi ressemble un week-end œnologique à Chablis ?

Nos séjours à Chablis associent une nuit dans un hébergement sélectionné et des expériences autour des vins de Chablis. Selon la formule choisie, ils comprennent une ou plusieurs dégustations commentées, du Petit Chablis aux Grands Crus ; une visite de cave pour comprendre l’élaboration des vins ; une découverte du vignoble, lors d’une balade guidée ou d’une escapade en minibus ; et un dîner autour de la gastronomie bourguignonne.

Le détail de chaque séjour figure sur sa fiche.

Il vous reste aussi du temps libre pour découvrir Chablis : la collégiale Saint-Martin, l’Obédiencerie, la Porte Noël ou la balade des 7 Grands Crus, qui part du village pour traverser les coteaux. Pour aller plus loin, retrouvez notre guide pour visiter Chablis.

Quel séjour choisir selon vos envies ?

Pour une escapade à deux, profitez d’une nuit au calme, de dégustations chez des vignerons passionnés et d’une balade guidée dans les vignes. Découvrez par exemple ce week-end viticole à Chablis.

Entre amis ou en famille, optez pour un séjour au cœur du village, avec dîner au restaurant et dégustation commentée de plusieurs cuvées avec ce week-end magie de Bourgogne.

Pour les curieux du terroir, choisissez une visite de cave et une découverte du vignoble accompagnée, pour comprendre ce qui distingue chaque appellation. Découvrez par exemple le séjour authentique au cœur du vignoble.

Où dormir à Chablis : dans le village ou au cœur des vignes ?

Loger dans le village de Chablis permet de rejoindre à pied les caves, les restaurants et les principaux sites, et de déguster sans reprendre la voiture. Dormir dans un domaine ou un village voisin offre une immersion plus complète, avec les vignes à proximité immédiate, mais demande un moyen de transport. Le lieu d’hébergement est précisé sur la fiche de chaque séjour.

Une ou deux nuits ?

Une nuit suffit pour vivre l’essentiel : une dégustation au domaine, un dîner et une balade dans le village le lendemain. Avec deux nuits, vous pouvez ajouter les villages du Chablisien, Auxerre ou les appellations voisines d’Irancy et de Saint-Bris.

Quel budget prévoir pour un week-end à Chablis ?

Nos week-ends à Chablis sont proposés à partir de 111 € par personne, nuit et dégustations comprises. Les formules les plus complètes, avec dîner au restaurant et dégustation commentée de plusieurs vins, atteignent environ 280 € par personne. Comptez en plus le transport et vos repas du deuxième jour.

Quand partir à Chablis ?

Le printemps et le début de l’automne sont les saisons les plus agréables : vignes en feuilles, météo douce, balades faciles dans le vignoble. Les vendanges, entre fin août et fin septembre selon les années, animent les villages, même si les vignerons sont alors moins disponibles. Tout au long de l’année, plusieurs fêtes du vin font vivre le Chablisien, de la Fête des Vins de Chablis aux balades gourmandes dans les vignes : retrouvez-les dans notre guide pour visiter Chablis. L’hiver offre un Chablis plus paisible, idéal pour les dégustations au chaud dans les caves. Quelle que soit la saison, réserver à l’avance reste conseillé : de nombreux domaines reçoivent sur rendez-vous.

Comment venir à Chablis ?

Chablis est facilement accessible depuis Paris, à 17 kilomètres d’Auxerre.

En voiture : c’est la solution la plus pratique. Comptez environ 2h depuis Paris par l’A6 et environ 1h30 depuis Dijon. La voiture permet de visiter plusieurs domaines et villages du Chablisien. Prévoyez alors un conducteur qui ne boit pas.

En train : la gare la plus proche est Auxerre-Saint-Gervais, desservie depuis Paris Bercy en environ 1h45 à 2h, à vérifier. Comptez ensuite une vingtaine de minutes en taxi ou en voiture de location pour rejoindre Chablis.

Sur place : le village se visite facilement à pied, et plusieurs sentiers balisés partent dans les vignes, à pied ou à vélo. Pour rejoindre les domaines plus éloignés, prévoyez une voiture ou un taxi. Certains séjours incluent une découverte du vignoble accompagnée, pour déguster sans se soucier du retour.

Offrir un week-end à Chablis

Tous nos séjours à Chablis sont disponibles sous forme de carte cadeau, pour offrir un week-end œnologique en toute liberté. Le bénéficiaire dispose de 12 mois pour choisir la date de son séjour et peut échanger gratuitement son expérience contre une autre formule ou une autre région.

👉 Découvrez toutes nos idées de cadeaux autour de l’œnologie avec la carte cadeau Rue des Vignerons.

Organiser son escapade à Chablis à la carte

Vous préférez composer votre week-end à votre rythme ? Voici d’autres façons de découvrir le vignoble :

👉 Découvrez nos visites de caves et dégustations à Chablis pour rencontrer les vignerons et comparer les appellations du Chablisien.

👉 Suivez un cours d’œnologie en Bourgogne pour apprendre à déguster le chardonnay et comprendre l’influence du terroir sur les vins de Chablis.