Depuis 1970, la famille Borgnat a à cœur de redonner au Château d'Escolives (17e siècle) sa vocation viticole première. En 2001, Eglantine et Benjamin Borgnat, cinquième génération, reprennent la totalité du vignoble familial sur l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse.
Naturellement, ils orientent leur production vers la ... viticulture raisonnée et s'attachent à produire des vins de qualité dans le respect de la nature et de l'environnement. Découvrez l'authenticité du lieu en visitant les 700 m2 de caves voûtées et dégustez une déclinaison des cépages bourguignons sous leur multiples facettes. voir plus