François Schmitt - Orschwihr
Nous vous initierons aux bases de la dégustation des vins.
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François Schmitt - Orschwihr
Nous vous initierons aux bases de la dégustation des vins.
Dégust'émoi - Lyon
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Pro dégustation - Saint-Etienne
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Voyagez du Nord au Sud sur les 5 sous-régions clés à travers 5 vins identitaires pour (re)découvrir cette région adorée de tous.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Laissez-vous porter par une balade le long du fleuve. Entre nord et sud, découvrez 5 vins qui font la richesse de cette région emblématique qu'est la Vallée du Rhône 🍇.
Prodégustation - ANNECY
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Prodégustation - MARSEILLE
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Dégust'émoi - Lyon
Stage d’œnologie permettant d’explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, d'apprendre à décrire un vin dégusté, ainsi que de maîtriser les subtilités des arômes. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
Mettez vos sens en émoi au cours d'un voyage à travers la propriété. Une dégustation ludique de 6 vins autour des sens vous sera proposée à la fin de la visite.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
🍇Tour de France des vins à Toulouse – 5 régions, 5 vins, une soirée pour voyager
Champagne Taittinger - Reims
Dégustation exceptionnelle de trois millésimes du Comtes de Champagne Blanc de Blancs : 2014, 2013 et 2012.
La Dégust à Toulouse - Blagnac
Dégustation de 5 gins bien différents pour apprendre à apprécier ce spiritueux en vogue, laissez vous conter une histoire passionnante!
Dégust'émoi - Nantes
Atelier permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation de whisky, d'en apprendre sur sa diversité, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire de dégustation. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Prodégustation - Saint-Étienne-du-Rouvray
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin;
Prodégustation - Bordeaux
La journée initiation comprend deux sessions de cours oenologie : le niveau 1 Initiation à la dégustation et le niveau 2 Les arômes du vin
Pro degustation - Paris
Atelier d'initiation à la mixologie, avec création de 3 cocktails et dégustation d'amuse bouche, aux côtés d'un bar tender professionnel. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Pro degustation - Dijon
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins
Prodégustation - Annecy
Cours d'initiation à l'œnologie permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - MARSEILLE
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Angers
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécial
Prodégustation - Metz
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés
Prodégustation - MARSEILLE
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Dégust'émoi - Paris
Cours d'œnologie permettant de maîtriser les subtilités des accords mets-vins, ainsi que les accords "pièges" et originaux. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Nantes
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux pour créer une cave à vin qui vous correspond, ainsi que d'identifier les grands vignobles et cépages français. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Lyon
Cours d'œnologie permettant de découvrir les Premiers et Grands Crus de Bourgogne et leurs caractéristiques uniques, ainsi que d'en apprendre plus sur leurs processus de vinification et d'élevage. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Lille
Cours d'œnologie permettant d'explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, ainsi que de se familiariser avec le vocabulaire oenologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Nantes
Cours d'œnologie permettant de maîtriser les subtilités des accords mets-vins, ainsi que les accords "pièges" et originaux. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Cours d'initiation à l'œnologie permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Dégust'émoi - Bordeaux
Stage d’œnologie permettant d’explorer les fondamentaux de la dégustation et la diversité des vins français, d'apprendre à décrire un vin dégusté, ainsi que de maîtriser les subtilités des arômes. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Dégust'émoi - Toulouse
Cours d’œnologie permettant de maîtriser les subtilités des accords vins et fromages, les accords "pièges" et originaux, ainsi que les différents types de vins et fromages. Proposé par Dégust'emoi, organisme de formation spécialisé dans le vin et les spiritueux.
Prodégustation - Saint-Grégoire
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète: étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Pro degustation - Lyon
Atelier d'initiation au rhum, entre théorie (origines, élaboration, catégories, arômes) et dégustation de 4 rhums. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Prodégustation - Strasbourg
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés
Prodégustation - Paris
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro dégustation - Saint-Etienne
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin.
Prodégustation - MARSEILLE
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Angers
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Prodégustation - Bordeaux
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Pro degustation - Angers
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Caluire-et-Cuire
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Prodégustation - Metz
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Pro degustation - Marcq-en-Baroeul
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Pro degustation - Dijon
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés. Stage proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Les Caves du Louvre - Paris
Dégustation commentée de 3 vins accompagnés de 3 fromages en compagnie d'un sommelier aux caves du Louvre à Paris
Paris Wine Walks - Paris
Visite guidée de Montmartre et de son vignoble, suivie d'une dégustation à l'aveugle commentée de 3 vins, agrémentée de fromages
Paris Wine Walks - Paris
Visite guidée du Marais, à la découverte de son histoire et des liens de ce quartier avec la viticulture, suivie d'une dégustation commentée de 2 ou 3 vins, accompagnés de pains, fromages et légumes de saison
Paris Wine Walks - Paris
Visite guidée de Saint Germain des Près, avec explications sur l'histoire des vignobles et la viticulture, suivie d'une dégustation des cépages plantés dans le plus petit vignoble de Paris, avec pains et fromages
Paris Wine Walks - Paris
Dégustation pédagogique autour des vins pétillants : dégustation à l'aveugle de 5 vins (champagne, crémant, pétillant naturel...) pour bien distinguer les arômes propres à chaque typologie. Fromage, pains et biscuits en accompagnement
Paris Wine Walks - Paris
Dégustation pédagogique et sensorielle autour des accords vins et fromages, comprenant une dégustation à l'aveugle de vins bio ou en biodynamie dans un cadre convivial. Savourez le mariage idéal entre vin et fromage
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !