Oenosphère - Strasbourg
Nous vous ferons découvrir 3 vins accompagnés de fromages et de charcuteries.
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Oenosphère - Strasbourg
Nous vous ferons découvrir 3 vins accompagnés de fromages et de charcuteries.
Prodégustation - Strasbourg
Cours de perfectionnement de 4h : focus sur les différents cépages et terroirs, leurs influences sur le vin, dégustation comparative de 7 vins. Proposé par Prodégustation.
Prodégustation - Strasbourg
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation.
Oenosphère - Strasbourg
Lors de chaque soirée, vous aurez des explications détaillées, suivie de la dégustation commentée de 6 vins (ou spiritueux selon le thème), accompagnés de grignotages.
Prodégustation - Strasbourg
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Prodégustation - Strasbourg
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Prodégustation - Strasbourg
Stage d'oenologie sur 1 jour pour s'initier à l'univers du vin : le matin, cours de 4h d'initiation à la dégustation, l'après-midi cours d'approfondissement de 4h. 14 vins dégustés
À Strasbourg, les cours ne se limitent pas aux vins locaux. Si les cépages alsaciens comme le Riesling ou le Gewurztraminer sont mis à l’honneur, vous dégusterez également des vins d’autres régions françaises et parfois internationaux. Cette approche permet de comparer les styles et d’élargir vos connaissances sans quitter la ville ou ses environs.
Les ateliers strasbourgeois expliquent comment le terroir, les cépages et les techniques de vinification influencent chaque vin. Que vous soyez en ville ou dans un domaine viticole proche de Strasbourg, vous apprendrez à relier théorie et dégustation pour mieux analyser les cuvées.
Les cours d’œnologie à Strasbourg offrent une expérience complète : sentir, observer et déguster. En ville, vous profitez d’un cadre accessible et convivial ; dans les domaines aux alentours, vous êtes immergé au cœur des vignes et pouvez échanger directement avec les vignerons. Strasbourg devient ainsi le point de départ idéal pour explorer le vin de manière authentique et flexible.