The Wine Compass - Dijon
89€ / adulte -
2h -
de 1 à 10 personnes
Dégustation de 6 vins, de régional à 1er cru, accompagnée d'une planche de charcuteries & fromages
Les meilleurs cours et stages d'oenologie à offrir
Réservation sans frais ✌️
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Meilleur prix garanti 🎉
Distillerie Wezenn - Roiffé
95€ / adulte -
2h30min -
de 1 à 20 personnes
Apprenez à distiller sur votre propre alambic du gin que vous emporterez dans une bouteille personnalisée de 70cl. Et vous dégusterez un cocktail !
Olala Bordeaux - Bordeaux
29€ / adulte -
1h -
de 1 à 6 personnes
Votre sommelier vous présentera le vignoble Bordelais et les étapes de la dégustation autour de 3 vins et d'un assortiment de fromages et de charcuteries.
Château de Lachassagne - Lachassagne
49€ / adulte -
2h -
de 2 à 15 personnes
Atelier découverte de la dégustation, dans une ambiance chaleureuse, interactive et pédagogique, animé par des sommeliers et vignerons experts et passionnés.
Château Larrivet Haut-Brion - Léognan
50€ / adulte -
2h -
de 1 à 6 personnes
Comme un professionnel, comprenez l'importance du terroir, créez des assemblages et dégustez votre idée du millésime parfait.
Château Thivin - Odenas
49€ / adulte -
2h -
de 2 à 15 personnes
Venez apprendre à déguster des vins, à reconnaître le terroir, les arômes et les saveurs de vins rouges comme blancs.
Domaine Besancenot - Beaune
37.50€ / adulte -
2h -
de 1 à 12 personnes
Visite de la cave, dégustation et analyse de 7 vins accompagnés de gougères et d'un jeu sensoriel
Boutique Champagne Pierre Mignon - Épernay
70€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 12 personnes
Dégustation de 5 champagnes en accord avec une sélection de fromages & charcuteries
Château Haut-Bages Libéral, Grand Cru Classé - Pauillac
75€ / adulte -
1h -
de 1 à 8 personnes
ACCORD METS & VINS - Une dégustation originale et gourmande au coeur des salons du Château ... Mettez le vin en scène avec son met !
Château Thivin - Odenas
49€ / adulte -
2h -
de 2 à 15 personnes
Atelier de dégustation "Speed tasting vins et fromages". Éveillez vos sens en associant les vins avec les fromages lors d'une dégustation à l'aveugle.
Maison Gabriel Meffre - Gigondas
30€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 20 personnes
Découverte des meilleurs vins de la Vallée du Rhône Nord et Sud.
Château Le Grand Verdus - Sadirac
20€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 15 personnes
Partez à la découverte des secrets historiques et viticoles du Château Le Grand Verdus et initiez-vous à l'art de la dégustation avec 6 de nos vins
Château Ferrière, Grand Cru Classé - Margaux
75€ / adulte -
1h -
de 1 à 8 personnes
ACCORD METS & VINS - Une dégustation originale et gourmande au cœur des salons du Château... Mettez le vin en scène avec son met
Les granges de Sauternes - Sauternes
75€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 12 personnes
Voyage sensoriel à travers cinq communes de Sauternes à Barsac, de 2020 à 1980, ponctué d’accords mets et vins raffinés.
Les granges de Sauternes - Sauternes
95€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 12 personnes
Fromages bleus et grands liquoreux : une dégustation contrastée entre puissance, douceur et émotions intenses.
Cousin et Compagnie - Bordeaux
59€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 8 personnes
Au sein d’un appartement privatif, dans un cadre intimiste et privilégié, vous passerez entre 1h et 1h30 accompagnés d’un caviste. Découvrez ce qui a fait la renommée des grands !
Château La Grande Clotte - Lussac
70€ / adulte -
2h -
de 1 à 12 personnes
Testez vos sens ! Êtes-vous prêt à devenir un vrai œnologue ?
Château de Pierreclos - Pierreclos
35€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 15 personnes
Cet atelier vous permettra d’approfondir vos connaissances sur l’art de la dégustation et le vignoble du Mâconnais, au travers de 5 vins et 3 bouchées en accord.
Château des Coccinelles - Domazan
89€ / adulte -
2h30min -
de 1 à 7 personnes
Jouez à l’œnologue lors de notre atelier d’assemblage, et réalisez un vin qui vous ressemble, en bénéficiant de conseil et de l’accompagnement du vigneron.
Pro degustation - Paris
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Atelier d'initiation au whisky, entre théorie (origines, élaboration, caractéristiques, arômes) et dégustation de 4 whiskies d'origine irlandaise, écossaise, américaine. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans les vins et spiritueux
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
45€ / adulte -
2h -
de 1 à 9 personnes
Visitez le Château Pape Clément avant de vous initier à l'art de la dégustation, afin qu'elle n'ait plus de secrets pour vous !
Champagne Devaux - Bar-sur-Seine
41€ / adulte -
2h -
de 2 à 15 personnes
Participez à une dégustation initiatique à l’influence de la couleur au cours de la dégustation de 3 flûtes de nos champagnes.
Prodégustation - Strasbourg
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation
Château Viella - Viella
27€ / adulte -
2h -
de 2 à 6 personnes
Atelier d'initiation à l'œnologie et assemblage de vin en cours de vinification
Château de la Crée - Santenay
95€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 8 personnes
Découvrez 8 vins d'exception, incluant premiers crus et grand cru, et explorez les terroirs prestigieux de la Côte de Beaune, de Santenay à Corton.
Château de la Crée - Santenay
95€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 8 personnes
Savourez une sélection prestigieuse de 8 Chardonnays, de Montagny Premier Cru à Chablis Grand Cru, en passant par le triangle d'or, ainsi que le majestueux Corton Charlemagne.
Château de Calavon - Lambesc
50€ / adulte -
1h -
de 2 à 8 personnes
Atelier d'initiation aux accords entre les vins prestigieux de la famille Audibert et les chocolats d'exception 100% origine du chocolatier torréfacteur Mathieu Taborcia.
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
35€ / adulte -
1h -
de 1 à 5 personnes
Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : 4 AOC Régionales, 3 AOC Village & 1 AOC Premier Cru
La Cave du Clapier - Gilly-lès-Cîteaux
25€ / adulte -
30min -
de 1 à 5 personnes
Nous vous invitons à explorer une sélection de parcelles représentatives de notre région : 4 AOC Régionales & 2 AOC Village
Distillerie de l'Arbre sec - Paris
30€ / adulte -
1h -
de 1 à 10 personnes
Vivez 1h immersive en micro-distillerie parisienne : histoire du gin, secrets de distillation, botaniques révélées et dégustations exclusives pour une expérience vive et gourmande.
Prodégustation - Saint-Grégoire
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dès 90€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Dégustation de 4 Champagnes de Prestige
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dès 80€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Découverte et dégustation de 2 Champagnes et 2 Coteaux Champenois de vignerons
Le Goût du Terroir : Champagnes de Vignerons - Reims
Dès 65€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Dégustation de 3 grands Champagnes de Vignerons
Prodégustation - Montpellier
Dès 59.71€ / adulte -
2h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation à l'œnologie de 2h, permettant de se familiariser avec le vocabulaire œnologique et de savoir décrire un vin dégusté. Proposé par Prodégustation
Champagne Nicolas Feuillatte - Chouilly
68€ / adulte -
2h -
de 2 à 7 personnes
Visite guidée de nos installations, suivie d'une dégustation à l'aveugle
Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé - Margaux
120€ / adulte -
2h -
de 2 à 10 personnes
Au cours d'une visite guidée du château, vous aurez le privilège de faire une dégustation complète des Grands Crus Classés de la rive gauche
Château de Candale - Saint Laurent des Combes
35€ / adulte -
1h -
de 1 à 10 personnes
Visite du vignoble et des chais, suivie d'une dégustation de 3 vins et d'une initiation complète à la dégustation.
Prodégustation - MARSEILLE
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'approfondissement de 4h : reconnaissance et mémorisation des arômes, développement du nez, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodégustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
La Cave de Monsieur Jean - Gevrey-Chambertin
19€ / adulte -
1h -
de 1 à 5 personnes
Explorez la célèbre "côte de Nuits" grâce à la dégustation de 3 vins caractéristiques de ce vignoble. Vous découvrirez les spécificités et la richesse de ce terroir d'exception.
La Cave de Monsieur Jean - Gevrey-Chambertin
19€ / adulte -
1h -
de 1 à 5 personnes
Venez découvrir les subtilités de ce terroir unique, au travers d'une dégustation commentée de 3 vins représentatifs de notre région.
Domaine Haut Lirou - Le Triadou
45€ / adulte -
2h -
de 2 à 10 personnes
Nous vous ouvrons les portes de notre chai d'élevage pour une expérience unique : vous aurez l'opportunité de déguster 3 cuvées en cours d'élevage et 5 vins embouteillés.
Prodégustation - Paris
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde, dégustation de 7 vins. Proposé par Prodegustation, organisme de formation spécialisé dans le vin
Château Dauzac, Grand Cru Classé - Labarde
50€ / adulte -
1h30min -
de 2 à 8 personnes
Découverte du domaine et des associations mets et vins - dégustation de 3 vins
Les Caves du Louvre - Paris
109€ / adulte -
1h30min -
de 1 à 4 personnes
Dégustation autour d'accords improbables de 6 fromages avec saké, whisky, bière, champagne, vin, poiré... Une sélection sur mesure aux caves du Louvre
Château Paradis - Le Puy-Sainte-Réparade
70€ / adulte -
2h -
de 4 à 15 personnes
Dégustez plusieurs cépages séparément, composez votre assemblage pour réaliser votre propre vin !
Prodégustation - ANNECY
Dès 82.71€ / adulte -
4h -
de 1 à 8 personnes
Cours d'initiation de 4h, pour une découverte complète : étapes de la dégustation, arômes, équilibre d'un vin, potentiel de garde
Champagne Jacquart - Reims
90€ / adulte -
1h -
de 2 à 6 personnes
Une dégustation pour les amateurs de beaux millésimes. Découvrez 4 grands champagnes avec des éléments sonores.
Château Pape Clément, Grand Cru Classé - Pessac
49€ / adulte -
2h -
de 1 à 9 personnes
Mettez vos sens en émoi au cours d'un voyage à travers la propriété. Une dégustation ludique de 6 vins autour des sens vous sera proposée à la fin de la visite.
Château Lanessan - CUSSAC FORT MEDOC
30€ / adulte -
2h -
de 1 à 12 personnes
Visite de la propriété suivie d'un atelier gourmand avec dégustation de vins et chocolats
Guide pratique
L’essentiel sur les cours d’oenologie
Développer son palais et ses sens
Que ce soit dans un domaine viticole ou dans un espace urbain dédié, les cours permettent d’apprendre à déguster et analyser les vins directement. Grâce à des exercices sensoriels et des dégustations guidées, les participants apprennent à comparer les styles de vins et à affiner leur palais pour mieux analyser les arômes, la texture et la structure.
Comprendre le rôle du terroir et des cépages
Les cours expliquent comment le sol, le climat et les cépages influencent le goût et la qualité des vins. Même en ville, les dégustations et démonstrations permettent de relier ces notions à la réalité sensorielle des vins dégustés.
Vivre une expérience immersive
Les cours dans les vignobles offrent une immersion au cœur des vignes et des caves, tandis que les ateliers urbains permettent de découvrir les techniques de vinification et de dégustation dans un cadre convivial et accessible facilement. Les deux formats complètent l’apprentissage en rendant l’expérience à la fois concrète et sensorielle.
Bon à savoir
Quel est le prix d'un cours d'œnologie ?
Le prix d’un cours d’œnologie se situe généralement entre 60 € et 100 €, selon la durée et la profondeur de la dégustation proposée. Les initiations plus courtes, souvent organisées directement dans les vignobles, sont accessibles à partir de 20 € à 30 € pour environ une heure de découverte.
Comment se déroule un cours d'œnologie ?
Un cours d’œnologie se déroule généralement ainsi : le formateur présente le vin et son origine, puis on apprend à observer, sentir et goûter le vin. Ensuite, on déguste plusieurs vins en suivant ses explications, avec des conseils sur les accords mets-vins et la conservation. C’est à la fois un apprentissage et un moment convivial !
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