Le domaine Dischler est implanté dans le village de Wolxheim, à 25 minutes à l’ouest de Strasbourg. Propriété familiale transmise de père en fils depuis 1850, André et son épouse Nathalie pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement. Leur vignoble s’étend aujourd'hui sur 11,5 hectares. En d’autres mots, ce sont 26 ... parcelles composées de plusieurs terroirs ayant chacun leurs spécificités. Afin de concrétiser leur engagement environnemental, le domaine a obtenu deux certifications reconnues par l’Etat : ils sont certifiés HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) ainsi qu’en conversion bio.

Le domaine est réputé pour produire des Riesling d'exception, notamment le Riesling Grand Cru et le Riesling Cuvée Pierre Rouge. Les vins Dischler sont produits sur trois différents terroirs qui composent le village : lieux-dits Altenberg de Wolxheim (marno-calcaire), les Carrières Royales (grès rose) et Rothstein, les argilo-calcaire.

Le couple est heureux de vous accueillir à leur propriété pour vous faire visiter le domaine et déguster leurs vins. Verre en main, vous découvrirez avec eux les secrets de la vinification des 7 cépages d’Alsace. voir plus