Le domaine de La Royère est une cave particulière indépendante fondée en 1988 sur le vignoble historique de la famille Hugues. C'est à Oppède, entre Avignon et Apt, sur le versant nord du Luberon, que nous travaillons 33 hectares de parcelles avec des cépages typiques de la Vallée du Rhône.
Nous produisons des vins blancs, rosés et ... rouges classés en Appellation d'Origine Protégée (AOP) Luberon et en Indication Géographique Protégée (IGP) Vaucluse. Pour exploiter entièrement le potentiel de nos raisins, grâce à notre alambic installé sur place, nous produisons également un vin doux naturel et des eaux-de-vie de marc de Provence. En 2017, le domaine engage sa conversion vers l'agriculture biologique sur l'ensemble du vignoble et des oliviers.
Notre domaine comprend un chai de cuves et un chai à barriques, une chaine de conditionnement et un stockage, un moulin à huile, un musée de l'huile d'olive et un caveau de vente et dégustation. voir plus