La Maison Cazes vous ouvre ses portes de son domaine où "l’art de vivre catalan" est omniprésent.

Crée en 1895 par Michel Cazes, le domaine cultivait la vigne pour fournir de la matière première au commerçants locaux. En 1927, le domaine achète le Mas Joffre. L’achat de ce petit vignoble rentre alors dans l’histoire et ... l’identité de la cave Cazes. Au fur et à mesure, le vignoble s’étend pour atteindre 50 hectares de vignes dans les années 1950.

En 1955, les premières bouteilles Cazes sont étiquetées, et produites par André, l’ainé des fils d’Aimé. Bernard, le cadet de la famille, rejoint la société familiale après ses études œnologique à Bordeaux. Il devient alors directeur des opérations, et André directeur des ventes. Emmanuel Cazes, fils de Bernard, est en charge de la vinification.

Aujourd’hui, le domaine a gardé le même état d’esprit d’artisan-vigneron. Situé en plein cœur du Roussillon à Rivesaltes, près de Perpignan, le domaine dispose de 220 hectares de vignes en viticulture biodynamique.

La maison Cazes est devenue une référence historique grâce à ses vins doux naturels et sa présence sur les plus grandes tables étoilées du monde. Il s’y produit également de grands vins sur plusieurs terroirs d’exception du Rousillon.
Vous pourrez partir à la rencontre du centre historique du domaine avec la salle des foudres centenaires, la cave d’élevage, et vous pourrez découvrir leurs vins d’exception, avec notamment la prestigieuse cuvée Le Credo. voir plus