Domaine Zeyssolff

En 1778, Jean-Daniel Zeyssolff, viticulteur à Gertwiller, au cœur du vignoble alsacien, fonde la Maison Zeyssolff. Depuis, la tradition de la vigne et du vin s’est transmise de père en fils depuis 11 générations.

En 1997, Yvan Zeyssolff reprend l’exploitation familiale. En 2005, avec l'arrivée de Céline, la Maison s'oriente vers une ... démarche oenotouristique, en ouvrant sa boutique « Au Péché Vigneron » sous la maison familiale et rénovant 5 gîtes aux cœur du vignoble, savant mélange d’authenticité et de modernité.

La Maison Zeyssolff est bien exposée et répartie sur des terroirs d’une intéressante variété géologique ce qui nous permet de produire des vins bien typés. Tous les cépages d’Alsace y sont produits dont le Klevener de Heiligeinstein ou le grand Cru Zotzenberg .

En 2015, création d'un nouvel "espace vin". Le domaine n’est plus utilisé uniquement comme un outil de travail, mais comme un lieu d’échange où l’on raconte le vin à travers une histoire familiale et régionale ...

Nouveau ! ouverture d’un espace scénographique avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France (lauréat au Trophée du tourisme Alsace 2021)

Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous rénovons notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle.

Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.
https://www.youtube.com/watch?v=E738_j7pwgA voir plus