Vigneron à l'écoute et disponible qui n'est pas du tout radin concernant les quantités à goûter lors de la dégustation. Le champagne était très bon, nous en avons d'ailleurs acheté. Nous avons juste était un peu surpris par l'utilisation de tracteurs dans les champs et par le fait qu'il tourne ses bouteilles à l'aide d'une machine et non de façon manuelle, ce qui n'est pour nous pas compatible à 100% avec une approche biologique, mais sinon tout était très bien.

Rien à redire, la dégustation était excellente et l'ensemble de la visite vraiment super.

Très très bien ! Très surpris par l'accueil et la passion du vigneron. La visite allait bien au delà de ce qui est noté dans la description : 2h15 de découverte des processus d'élaboration du champagne, des différents types de jus en fermentation (chardonnay, meunier...) et années différentes également. Les différences de sols (sable, argile, craie) et donc l'importance de la terre pour la vigne. Un même cépage à tel endroit ou tel autre donnera des goûts différents. Bien entendu, nous avons vu comment faire le retournement et dégorgement. A la fin, une dégustation de 5 champagnes très bons. Je recommande chaudement la visite de cette propriété.