Autrefois, au XVème siècle, la propriété était une ferme fortifiée. Plus tard, elle devint un manoir ; puis, au cours du XVIème siècle, elle devint un Château. La dernière aile du Château fut construite lors de l’union du Colonel du Soulier avec la famille d’Espinay. Cette famille possédait également le Château d’Ussé non loin ... delà, de l’autre côté de la Loire. L’auteur français Charles Perrault puisa son inspiration dans ce Château et l’avait à l’esprit lorsqu’il rédigea «La Belle au Bois Dormant».

Nos débuts … La tradition féminine au Château de Minière
Le domaine fut conduit par une lignée de femmes durant deux siècles, jusqu’à ce que Marie-Geneviève d’Espinay épouse Martial du Soulier et lui apporte la propriété dans sa dot. En 1995, Bertrand et Evelyne de Mascarel achetèrent le Château de Minière aux derniers descendants de de la famille “du Soulier“. Depuis 2010, Sigurd et Kathleen Mareels – Van den Berghe sont devenus les heureux propriétaires de Minière. Kathleen assume pleinement les responsabilités au domaine qui s’étend désormais sur 29 hectares sur trois des sept communes de l’appellation Bourgueil : Ingrandes-de-Touraine, Restigné et Benais. La famille a soigneusement restauré et développé le Château depuis son acquisition en 2010. voir plus