Cave des Hospices de Strasbourg
Alsace
Dès 0€ / adulte
Ce lieu atypique et chargé d'histoire propose des vins qui ont une âme et qui symbolisent l'Alsace dans sa diversité, sa générosité et sa tradition....
Réservation sans frais ✌️
Jusqu’à 30 minutes avant ⏱
Confirmation immédiate ⚡️
Meilleur prix garanti 🎉
Alsace
Dès 0€ / adulte
Ce lieu atypique et chargé d'histoire propose des vins qui ont une âme et qui symbolisent l'Alsace dans sa diversité, sa générosité et sa tradition....
Alsace
Dès 0€ / adulte
De la vigne vers le verre, les vins du Domaine Gueth suivent leur propre chemin et offrent une approche féminine des cuvées alsaciennes.
Alsace
9€ / adulte
Le Domaine Dopff, avec 70 hectares de vignobles en Alsace, vous invite à découvrir sa passion pour les vins dans son caveau à Bergheim.
Alsace
Dès 12€ / adulte
Enraciné au centre d'Eguisheim, le domaine Emile Beyer est un créateur d'émotion qui révèle la subtilité de son terroir dans ses bouteilles.
Alsace
Dès 6€ / adulte
Au cœur du village de Kayserberg, le domaine propose une gamme de vins diverse et traditionnelle des cépages alsaciens.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Partager sa passion du vin, innover à travers son chai unique et offrir du vin issu d'agriculture biodynamique : c'est la recette du succès d'Achillée...
Alsace
Dès 0€ / adulte
Domaine viticole à Turckheim depuis le XVIIe, en biodynamie depuis 2016, alliant tradition et innovation.
Alsace
Dès 10€ / adulte
Sur la Route des vins à Ribeauvillé, le dynamique domaine Jean Sipp prône des vins complexes et qualitatifs.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Labellisé agriculture biologique, ce domaine familial montre la richesse de son terroir à travers un accueil chaleureux et convivial.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Riche d'un savoir-faire familial, la famille Schmitt offre le meilleur du terroir alsacien ainsi qu'un accueil typique et chaleureux.
Alsace
15€ / adulte
La force des Hugel est de prendre le temps d'offrir à la fois des vins populaires et Grand Cru, signe de leur savoir-faire local et ancestral.
Alsace
Dès 15€ / adulte
Domaine familial alliant amour du terroir et modernité, il accueille amateurs et passionnés avec des vins natures et authentiques.
Alsace
Dès 19€ / adulte
Riche de son espace d'accueil, le Domaine Zeyssolf raconte le vin, dans son authenticité et sa modernité, à travers son histoire familiale et régional...
Alsace
Dès 20€ / adulte
Depuis le XVIIe siècle, la famille Muré cultive la vigne à Rouffach. En biodynamie, Véronique et Thomas préservent le terroir et son héritage.
Alsace
Dès 10€ / adulte
Des vins familiaux, exigeants de par le sol dont ils sont originaires, à découvrir dans un beau cabanon au milieu du ban.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Un voyage au cœur de l'Alsace proposé par la maison Jean Huttard dans une ambiance moderne, dynamique et décomplexée.
Alsace
Gratuit
Propriété familiale visant l'excellence et se nourrissant de son histoire, de son savoir-faire et de sa passion pour vous satisfaire.
Alsace
Dès 0€ / adulte
La famille Schoenheitz exprime toute la subtilité de l'Alsace dans leur gamme de vins, tout en gardant une philosophie qualitative et durable.
Alsace
Dès 15€ / adulte
En harmonie avec leur terroir, la famille Mann partage leur philosophie à travers des vins qui associent finesse, nature et pureté.
Alsace
9€ / adulte
Plongé au cœur de Riquewihr, Dopff au Moulin est un lieu unique qui nous fait vivre une expérience mémorable offerte par des passionnés.
Alsace
Dès 0€ / adulte
La plus ancienne distillerie d'Alsace vous séduira avec ses eaux-de-vie, whiskies et liqueurs, tous distillés sur place.
Alsace
Dès 20€ / adulte
Caviste et bar à vin, nous proposons dégustations, cours, soirées mets et vins, avec une sélection bio, biodynamie et vins atypiques à découvrir....
Alsace
Dès 10€ / adulte
Respectueux des traditions vigneronnes, de son terroir et de l'environnement, le Domaine Agapé offre un aperçu exceptionnel des vins d'Alsace.
Alsace
Dès 15€ / adulte
Lieu emblématique de l'oenotourisme alsacien, la Maison Cattin interprète à sa manière la richesse du terroir régional.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Le "jardin de vignes" du domaine Paul Kubler offre un style de vin unique, fruit d'un savoir-faire familial et d'un respect de la nature.
Alsace
Dès 15€ / adulte
Le domaine Kirrenbourg, ancré dans ses terroirs granitiques, produit des vins de qualité grâce à l'alliance entre terre, vigne et hommes. Grands Crus ...
Alsace
Dès 0€ / adulte
Dans notre boutique, dégustez Grands Crus, lieux-dits et monopoles de ce domaine de 40 ha fondé en 1895 par Chrétien Oberlin.
Alsace
Gratuit
A l'entrée de la Route des vins, Arthur Metz sait répondre à vos attentes grâce à son savoir-faire et des vins d'une élégance rare.
Alsace
Dès 0€ / adulte
Pas besoin de méthodes sophistiquées pour élaborer des vins excellents, authentiques et originaux : c'est le choix réussi du domaine Kuentz-Bas.
L’Alsace offre une expérience de dégustation unique grâce à la richesse et à la variété de ses cépages. Ici, chaque vin raconte une histoire différente, du Riesling élégant et minéral au Gewurztraminer parfumé et épicé, en passant par le Pinot Gris, riche et onctueux, ou le Muscat frais et aromatique. Cette diversité permet de s’immerger dans un véritable voyage gustatif, où chaque verre révèle des saveurs distinctes et des expressions uniques du terroir.
Les vins d’Alsace se distinguent par une minéralité unique, issue de la diversité des sols de la région, riches en granite, schiste ou calcaire. Cette richesse géologique apporte fraîcheur et complexité aux raisins, que l’on retrouve pleinement lors de la dégustation. La minéralité se manifeste souvent en arrière-goût, offrant une élégance particulière qui prolonge les saveurs et sublime chaque cuvée.
L’Alsace fait partie des rares régions françaises à produire des vins issus de vendanges tardives, où les raisins sont récoltés à pleine maturité, voire en surmaturation. Cette méthode donne naissance à des vins riches, intenses, aux arômes concentrés de fruits confits, de miel ou d’épices. Lors d’une dégustation, ces cuvées offrent une expérience à part, plus gourmande, souvent plus douce, qui dévoile toute la générosité du cépage. C’est une manière unique de découvrir une autre facette du savoir-faire alsacien, à la croisée de la technique et de la tradition.
En Alsace, les caves ne sont pas seulement des lieux de vinification : elles font partie intégrante du patrimoine local. Creusées sous de superbes maisons à colombages, dissimulées derrière des cours pavées, ou intégrées dans d’anciennes abbayes, elles abritent parfois plusieurs siècles d’histoire. On y descend quelques marches pour découvrir de vastes galeries voûtées, fraîches et silencieuses, où reposent les foudres en bois sculptés et les cuvées en cours d’élevage.
En visitant les caves alsaciennes, on découvre des pièces impressionnantes : de grands foudres en chêne, souvent centenaires, parfois sculptés de motifs traditionnels. Ces contenants emblématiques sont encore largement utilisés pour l’élevage des vins, en particulier des blancs. Ils permettent un contact doux avec le bois, sans masquer les arômes délicats des cépages alsaciens. Cette tradition vivante donne aux caves une atmosphère singulière, entre artisanat d’exception et respect du temps.