La famille Libéral, fondatrice du domaine au 18 ième siècle, a réuni, génération après génération, les meilleurs terroirs de Pauillac. Courtiers en vin, ils vendaient la majeure partie de la récolte aux Pays-Bas et à la Belgique.
Le classement de 1855 attribua au Château Haut-Bages Libéral le titre de Cinquième Grand Cru Classé. ... Ce magnifique vignoble va retrouver sa jeunesse dans les années soixante quand la famille Cruse, alors propriétaire, lança un vaste programme de replantation.
La famille Villars-Merlaut en devint propriétaire en 1983.
Claire Villars Lurton gère désormais la propriété et elle a entrepris une refonte de la vinification en 2000 et une rénovation complète en 2018.
Dominant l’estuaire de la Gironde, le domaine s’étend sur 30 hectares. La moitié du vignoble est accolée au Château Latour l’autre partie se situe sur les hauteurs du célèbre lieu-dit « Bages », au sud de Pauillac.
Consciente de l’héritage patrimonial, Claire Villars-Lurton conduit progressivement ses crus vers une viticulture durable.
C'est ainsi que depuis 2008, Château Haut-Bages Libéral a commencé la reconversion de son vignoble en biodynamie.
Le Château est aujourd'hui certifié en Agriculture Biologique depuis 2019 et en Biodynamie depuis juin 2022. voir plus