Au Château Hourtin-Ducasse, c’est l’agriculture de conservation, les traitements avec des plantes, les fermentations alcooliques en barriques, la musicothérapie, l’assemblage à l’aveugle… et de nouvelles expériences chaque année. Pourquoi ?
D’abord, nous sommes convaincus d’améliorer ainsi la qualité de nos vins. Nous ... cherchons, nous essayons, nous apprenons. Ensuite, nous voulons protéger la richesse de notre terroir pour un futur qui continuera de raconter l’excellence du Haut-Médoc. Nos choix s’y rapportent. Enfin, nous souhaitons laisser à nos 7 enfants un environnement de qualité qui leur permettra de s’épanouir pleinement dans ces merveilleux métiers de la vigne, sur une planète aussi saine et généreuse que possible.
Ainsi, tout en révélant la pureté du fruit, notre vin se caractérise par son élégance et son équilibre. Les 33 derniers millésimes ont reçu 139 récompenses.
Et puis, nous aimons les raconter. Vignoble familial, nous tenons à vous recevoir avec vérité et générosité pour partager notre passion, nos convictions...et nos vins. voir plus